( 1^7 ) 
il sert au tourneur , au menuisier , au charpentier , soit pour 
monter des outils , soit pour faire des fuseaux , des alluchons, 
des roues , etc. Leur fruit , nommé alise , se mange, et donne , 
par la fermentation, une boisson assez saine , qui peut suppléer 
au cidre. 
Sorbier.... . Sorbns . Icosandrie , Trigynie. 
Des oiseaux. Aucüparia ... Haie du Froust. 
A larges feuilles.. Latifolia . Forêt dEcouves. 
Cormier ........ Domestica .... Idem. 
Le cormier est un grand arbre de nos forêts ; son bois est 
très-dur ; on s’en sert pour monter des outils , pour faire des 
verges de fléau , des vis de pressoir, des cylindres, des pou¬ 
lies , et toutes les parties des machines sujettes au frottement; 
mais il faut qu’il soit travaillé très-sec. Le fruit du cormier a 
la forme d’une petite poire ; il est d’une saveur âpre ; il faut 
le manger sitôt qu’il est mou ; on en fait une boisson très-forte, 
qu’on rend plus légère , en y mêlant de l’eau. Le cormier 
réussit par-tout , mais il croît très-lentement. 
O R DRE X. 
Térébintacèes . 
Les térébintacèes , ainsi nommées de leur rapport avec le 
terebynthus , qui produit la térébentine , ont une tige arbo¬ 
rescente ou frutescente ; leurs feuilles sont simples , ternées , 
ailées et alternes ; leurs fleurs complettes affectent differentes 
dispositions ; leur fruit est un drupe , une baie , nne capsule. 
Section première. 
Fruit , drupe . 
Ter èbinte . Terebynthus _Dioecie , Tètrandrie. 
Commun . .. F’ulgctris ..... Jardin de 1 Ecole. 
Baumier. Toluifera .... Idem . 
Ces arbres produisent , par des incisions faites à leur tronc, 
une résine connue dans le commerce sous le nom de mastic. 
Cette substance est employée par la médecine pour fortifier 
l’estomac : les Turcs s’en servent pour se donner bonne ha¬ 
leine et pour se blanchir les dents. 
B A L z A MIE R. Amyris . Octandrie , Monogynie. 
Elémi.. Elemifera . 
L 4 
