98 Hosseus, Die Beziehungen zwischen Tabaschir, Bambus-Manna usw. 
Röhrchen aus den angeschlagenen Internodien. Das Wasser¬ 
führen einer Bambusstaude stellten die Laoten und Schan an 
dem Klang der Wände bei dem Anschlägen mit dem Messer fest. 
Tschirch schreibt in seinem Handbuch der Pharma¬ 
kognosie II p. 132: „Die Beziehungen der beiden Tabaschire 
können wir uns so denken, daß ursprünglich in das Innere der 
Halme ein Gemisch von Silikaten und Zucker abgeschieden wurde, 
die zunächst in wässeriger Lösung sich befanden.“ Anzeichen 
hierfür sind nirgends gegeben. Humboldt 1 ) , den Tschirch 
als Gewährsmann dafür angibt, ,,daß das <x äxxapov der Griechen 
■der ,,Saft des Bambusrohres“ gewesen sei, sagt sogar: 
,,Ich konnte niemals eine Sekretion bei dem amerikanischen 
Bambus entdecken, die mir den Gedanken an ,,honigähnliche 
Süße“ gab, aber ich machte mit dem echten Tabascheer oder 
Tabaxir im Königtum Quito Bekanntschaft, es unterscheidet 
sich nur sehr wenig von dem Ostasiens.“ Wir müssen noch später 
auf die Ansicht Humboldts zurückkommen, wollen aber 
hier bereits feststellen, daß er den Gedanken einer Sekretion, wie 
sie T s c h i i c h vertritt, unter keinen Umständen feststellt. 
Tschirch kann also Humboldt hier unter keinen Um¬ 
ständen als Gewährsmann für sich in Anspruch nehmen. Aus 
dem Gesagten geht das eine mit Sicherheit hervor, daß der ,,Bam¬ 
buszucker“ in nur geringer Beziehung zu dem Wasserführen der 
Bambusstaude steht; denn sonst müßte er seit Jahrtausenden 
eine große Rolle in Indien als Nahrungsmittel, ähnlich wie das 
Zuckerrohr, gespielt haben. 
Vorwegnehmend sei hier gleich festgestellt, daß es tatsächlich 
zweierlei ,,Tabaschir“ gibt. Es handelt sich dabei aber nur um 
verschiedene Handelssorten, wie schon Hackel im Jahre 1887 
in den ,,Gramineen“ feststellt: 
,,Es kommt in 2 Sorten im Handel vor: rohes und kalziniertes. 
Ersteres stellt in frischem, unbeschädigtem Zustande mehr oder 
weniger vollkommene Zylinder mit abgerundeter konvexer Basis 
von 1—3V 2 cm Durchmesser und 1,4 cm Länge dar (vgl. Fig. 
107 B, C.), die in den Höhlungen der Internodien an einer oder 
beiden Seiten der Scheidewand gefunden werden.“ 
Ich möchte nicht versäumen, darauf hinzuweisen, daß man 
Tabaschir nicht nur im Innern der Bambusstauden, sondern auch 
als eine Substanz im Erdboden findet. Dies erwähnt bereits 
E. Mene in ,,Les Productions vegetales du Japon. Paris 1885 
p. 190: ,,Was das Tabashir betrifft, so ist es eine kieselhaltige 
Konkretion, die man oft in den Nodien gewisser Bambusarten 
antrifft. Man findet diese Substanz auch «dans le sol sur lequel 
on a brüle une plantations de bambous».“ 
In diesem Zusammenhang wollen wir auch die chemische 
Zusammensetzung des Tabaschirs, die freilich wohl infolge der Vor¬ 
nahme an verschiedenen Bambusarten nicht immer mit gleichem 
Resultat erhalten wird, erwähnen. H. Semler schreibt in 
x ) A. v. Humboldt, in „Journal of Science and Arts" vol. V, p. 49. 
