106 Hosseus, Die Beziehungen zwischen Tabaschir, Bambus-Manna usw. 
rArabie Heureuse. P 1 i n e le designe, sous le nom de Saccharum 
et la culture de la canne etait, ä cette epoque, repandue en Egypte 
et dans l’Ethiopie. 
D’apres Abu Zayd al Hasan, la canee etait cultivee, vers 850, 
sur la cöte nord-est du golf Persique, et d’apres Ali Istakhri, eile 
existait dans la province perser de Kuzistan vers 940 
Der gleichen Ansicht ist J. P e r e i r a , auf den T s c h i r c h 
freilich als Gegner hin weist, in seinen: „The Elements of Materia 
Media and Therapeutics“ III. Aufl. Vol. II., London 1850, p. 1013 
(unter Saccharum officinarum Linn.): 
„The manufacture of sugar is said by Humboldt to be of the 
highest antiquity in China. Rohrzucker war den alten Grie¬ 
chen und Römern bekannt, und war als eine Art von Honig 
betrachtet. Es ist möglich, daß Herodotus von ihm spricht, 
wenn er ausführt, daß die „Zygantes“ Honig von ihm, außer dem 
von den Bienen bereiteten. Theophrastus nennt es „mel 
in arundinibus; Dioscorides spricht von odxxccQov “; 
P 1 i n i u s von Saccharum. Humboldt übernimmt, wie ich 
glaube, voreilig die Ansicht von Salmasius, daß Plinius damit 
das kieselsäurehaltige Produkt von Bambus, Tabaschir 
meint.“ 
Auch die beiden Gelehrten und Praktiker F.A. Flückiger 
und D. Hanbury teilen in ihrer „Pharmacographia“, London 
1874 p. 650 (unter Saccharum) Pereiras Meinung:. „Thus 
(Saccharon) Dioscorides (Lib. II. c. 104) about A.D. 77., mentioned 
the concreted honey called 2^ccxxccqov found upon Cannes (int 
TfSv xaXäjucov) in India and Arabia Felix, and which in substance 
and brittleness resembles salt. Pliny evidently knew the same 
thing under the name „Saccharum“; and the author of the Periplus 
of the Erythrean Sea, A. D. 54—68, states that honey from canes, 
called oäx/aQi, is exported from Barygaza, in the Gulf of Cambay, 
to the ports of the Red Sea 
H. S e m 1 e r bringt in seiner „Tropischen Agrikultur“ das 
2äxxct(jov ebenfalls nur mit dem Zuckerrohr in Verbindung. 
Diese Ansicht teile ich nun vollkommen! Auch ich glaube, 
daß das 2äxx a Q 0V der Griechen, das Saccharon der Römer 
nichts anderes als das Zuckerrohr und seine Produkte war. Sobald 
wir die letzteren voll und ganz mit in die Betrachtung ziehen, 
dann lösen sich alle bisher so viel umstritte¬ 
nen Gegensätze, die zur Hilfstheorie des Heranziehens 
des Tabaschirs (wenigstens teilweise) führten. 
Wir müssen also erstens den trinkbaren und zweitens den nicht 
trinkbaren oder festen Zucker unterscheiden. Damit haben 
wir aber bereits die ganze Frage gelöst. Mit anderen Worten, 
ich bin der Meinung, daß die dem Salze gleichende, zwischen den 
Zähnen vergehende, weiße, abbröckelbare „Substanz“ — Kandis¬ 
zucker war. 
Was wissen wir nun über Kandiszucker im all¬ 
gemeinen. Wir wollen hier eine der wertvollsten Literaturnotizen 
von P h. L. Geiger in seiner „Pharmaceutischen Botanik“, 
