180 van Wisselingh, Nachweis des Gerbstoffes in der Pflanze etc. 
Mit der Biuretreaktion, der Millonsehen Reaktion und der 
Salpetersäurereaktion erhielt ich nicht sehr günstige Resultate. 
Probiert man die Reaktionen mit sehr kleinen Stückchen geronnenem 
Hühnereiweiß, so kann man die verschiedenen Färbungen wohl sehr 
deutlich wahrnehmen, aber man merkt doch, daß man den Reak¬ 
tionen für mikrochemische Untersuchung keinen großen Wert bei¬ 
legen kann. Bei sehr dünnen Stückchen Eiweiß ist die Farbe sehr 
schwach. Bei den Protoplasten von Spirogyra erhielt ich denn 
auch keine befriedigenden Resultate. 
Die Reaktion mit Schwefelsäure und Rohrzucker gab bessere 
Resultate. Die Objekte ließ ich einige Zeit in einer Zuckerlösung 
liegen und ließ dann Schwefelsäure zußießen. Ich benutzte ein 
Gemisch von 9 Gewichtsteilen konzentrierter Schwefelsäure und 
1 Gewichtsteil destilliertem Wasser, also Schwefelsäure von 85^2 
Proz. Dieses Gemisch wirkt viel minder verkohlend auf den Zucker 
ein als konzentrierte Schwefelsäure und gefiel mir darum besser. 
Mit kleinen Stückchen Hühnereiweiß ist die Reaktion sehr schön. 
Erst ist die Farbe rot (Klincksieck et Valette, Code des couleurs, 
Nr. 16 und 21), bisweilen mit sehr schwacher, violetter Nuance, 
dann rein rot (Kl. et V. Nr. 41) und danach orangerot (Kl. et V. 
Nr. 51). Bei sehr dünnen Stückchen kann man die Farbe noch 
wahrnehmen. Auch bei mikrochemischer Untersuchung kann man 
die Reaktion mit Erfolg anwenden. Bei Spirogyra färben die 
Protoplasten sich deutlich hellrot, die Kerne und Pyrenoide dunkler. 
Ebensowenig wie af Klercker, Klemm und Czapek habe 
ich in den intravitalen Niederschlägen mit Koffein, Antipyrin und 
Ammoniumkarbonat Eiweiß nachweisen können. Auch habe ich 
keine Eiweißreaktionen erhalten können, wenn die Niederschläge 
einige Wochen alt und mehr oder weniger unlöslich geworden 
waren. In den lebendigen Zellen verlieren nämlich die zu Kugeln 
zusammengeflossenen Antipyrin- und Koffeinniederschläge allmählich 
ihre Löslichkeit. Bei Übertragung in Wasser lassen sie Bläschen 
zurück und zuletzt scheinen sie ganz unlöslich zu sein. In toten 
Zellen findet man braun gefärbte, in Wasser unlösliche Kugeln. 
Bei den unlöslichen Kugeln und bei den unlöslichen Resten konnte 
ich selbst mit Schwefelsäure und Zucker keine Eiweißreaktion er¬ 
halten, während die Protoplasten sich deutlich rot färbten. Die 
Kugeln und Reste geben dagegen wohl Gerbstoffreaktionen. Mit 
Ferrisalzen färben sie sich blau oder schwarz, mit Osmiumsäure 
schwarz, mit Kaliumbichromat und Natriumvanadat braun, mit Jod¬ 
jodkaliumlösung rotviolett. Die Niederschläge, die Lösungen von 
Antypirin, Koffein, Ammoniumkarbonat und andere basische Stoffe 
im Zellsaft von Spirogyra hervorrufen, stimmen völlig überein mit 
denen, welche entstehen, wenn obengenannte Lösungen mit Lösungen 
von Tannin und Spirogyragerbstoff in Berührung kommen. 
Im Gegensatz zu de Vries 1 ) gelang es mir auch nicht, die 
Eiweißnatur der Niederschläge in den Tentakelzellen von Drosera 
*) de Vries, Hugo, Über die Aggregation im Protoplasma von Drosera 
rotundifolia. (1. c. p. 57 u. 58.) 
