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ALIANZA CIENTIFICA UNIVERSAL. 
no del embrion una substancia, el albumen que sirve pa¬ 
ra nutrirlo; en el frijol y otras plantas semejantes, el al- 
umen no existe, pero en cambio poseen gruesos cotiledo- 
nes carnosos, plenos de substancias nutritivas de donde la 
planta tomar& todo lo que necesite para su crecimiento; 
en estas dltimas plantas es notable la cireunstancia de que 
a esarrollarse el talluelo eleva los cotiledones sobre el 
nivel del suelo, razon por la cual se denomina epigeo (del 
griego-epi-sobre, y tierra,) en el malz, el ehicharo y otras 
p an as el hipocotile se alarga bien poeo, quedando los co- 
tdedones hipogeos (del gr. hipo bajo y gg.-tierrad es decir 
ajo e la tierra y recubiertos por sus tegumentos. 
l l ando a g^mula se expanse, las primeras hojas tienen 
d P or raa mis simple que las que se produzcan mds tar- 
j ’ 1 ^ n Lubbock, cuando las hojas ordinarias son pena- 
1 j*! P[! meras ordinariamente son trifoliadas y cuando 
6 111 T S f° n b ip enna das, las primeras generalmente 
P enna aS ’ 38 es P ec * es de hojas lobadas 6 palmadas 
fr»rrvf^ niUn - m <r ente P rece didas por hojas enteras 6 coordi- 
oni i ^ UIZ ^ esto sea debido, oomo el ya citado Lubbock 
ta en , rauc ^ os casus las primeras hojas de la plan- 
tral a* as P ecto que caracterizb k la forma ances¬ 
tral de donde descienden. 
el m!m!^ PKEIODO germinativo.—I ndudablemente que en 
vorables dp°K en coloca el grano en condiciones fa- 
perTodn l, Umedad y calor ’ P ara «« desarrollo comienza el 
res creen’n - Dero ’ i cu & n do termina-muchos auto- 
anareep u qU < 6 SS? fi J arae el fin de la germinacidn cuando 
ta en cnnd^ ^ 0 ^ a P or < l ue desde entonces estara la plan- 
nece«ita npl C '° neS , P roveer se de los hidrocarburos que 
cuando efd^arrSfo IS clorofila a P arece 4 vecea 
con Van Tip„u ° ° e8t ^ aun en sus principios creemos 
Pur terminad S a P^’i qUe 68 P referib,e dar la germinacidn 
nado de dieirir lo 6 m ° mento e n que el embrion ha termi- 
ledonesbefa k substa ncias alimenticias que los coti- 
° el albumen tenlan dispuestos para su nutricidn. : 
