AUANZA CIENTIFICA UNIVERSAL. 
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el mecanismo sintdtieo eon el eual la planta verde rehace 
azticar y almid6n con los gases del aire bajo la luz solar. 
La restauraeidn de la energia quimiea por medio de la luz 
representa pues un fen6meno fisico-quimico cuya impor- 
tar.cia aparecerd sin duda cada vez mayor en la evolucidn 
general de los procesos vitales. 
En un prdximo articulo tratard de la acci&n alndtica de 
los rayos ultravioldceos as! como de la apiicacidn que se 
le ha dado para la esterilizacidn en higiene y en medicma. 
SECCION DE PLASMOGENIA. 
articulos originales. 
Estructura u composition qulmica del almiddn. 
Nota preliminar por fl. L. ttERR&Rft. 
InCINERANDO el almiddn comdn »P a Jj‘“ n 
reaiduoasitfcicos-salinos abundantes, y en ciertta eondjc o- 
nea, despufe de hervir gran ™" t ' d » d a d f !™ ” r fu?T"no“#- 
cion de potasa, persisten numerosos e de H ar- 
nicos iddnlicos a los corpusculos s desen rolldndose, 
ting, con capas concentricas regu , de am oniaco. 
como sucede en los esfero-cnstales de otarto de anmn 
Estas observaciones me su g ier ® n j a rbona q to de cal y, 
merosaa*bn^bojaa St*. quedando un real- 
