Krause, Die nelken- und meldenartigen Gewächse Elsaß-Lothringens. 483 
103. Amarantus vulgatissimus. 
Amarantus vulgatissimus Thellung Viert eliahrschr 
Naturf. Gesellsch. Zürich 52, 443; m. Exkfl. 1003. J 
Seit mehreren Jahren am Hafen zu Straßburg. 
A n m. Im Sommer werden einige den Amaranten ver¬ 
wandte Pflanzen viel in öffentlichen Anlagen gesehen, im 
Vinter müssen sie ins Haus genommen werden. — Alternan- 
thera paronychioides. Niedrige Teppichbeetpflanzen, manche 
Sorten mit scheckigen Blättern (z. B. A. amoena des bot 
Gartens), andere rot. — Iresine Wallisii des bot. Gartens und 
Achyranthes Verschaffeltii desselben sind Ziergewächse mit rot¬ 
braunem Laub. 
^04. Beta cf. 'maritima. Beten. 
Beta vulgaris Gmel. 1, 574; H o 1. N. Mos. 594; K. Als. 2, 
14; Lutz 5, 143; Ludwig MPhG. 3, 122. — Beta Cicla 
S p i e 1 m a n n Oler. Arg. 1, 24. 
Einen durchgreifenden Unterschied zwischen unseren kul¬ 
tivierten Beten und der Beta maritima der atlantischen Küsten 
kenne ich nicht. Aber die Systematik der wilden Sippen ist 
noch nicht geklärt. 
1 Beta du. coli, cicla. Mangold. 
Beta vulgaris 2) Cicla Radicibus cylindricis minoribus duris. 
Mangold. Gmel. 1, 574. — Beta vulgaris A. radice dura cylin- 
drica, Boiree, Carde Hol. N. Mos. 594. — Cicla, Boiree, Man¬ 
gold K. Vog. 2, 9. — Beta vulgaris cicla. Mangold Lutz 5, 144. 
— Roter, weisser unnd gälber Mangolt G e s n e r Hort.’ Ger¬ 
man. 250. — Garten Mangolt, schwarz, weiß und rot. Rungelsen 
Römischer Köl. Beta hortensis Bock II, Kap. 54. — Beta 
candida. Weißer Mangolt und B. nigra Roter Mangolt Luchs 
805/806. — Beta alba und B. rubra vulgatior L o b e 1 Ic. 247/248. 
— Mangolt. Beta Tab. Braun 139. — Beta alba vel pal- 
lescens und B. rubra vulgaris Morison 2, Sect. 5, t. 30. _ 
Beta alba s. viridis, radice fibrosa, floribus viridantibus stami- 
neis, folia latiore costa spissa Lindern Tourn. 66. _ Beta 
alba vel pallescens quae Cicla Officinarum. Grüne Bete oder 
Mangold und B. rubra major und lutea major. Englischer Man- 
yojd und B., maxima, Helvetica, latissimo caule. Großer Schweizer 
Mangold Spielmann Oler. Argent. 1, 25 ff. * 
Ein altes, jetzt selten gewordenes Gemüse. Nach Spiel- 
mann var der Gemeine grüne Mangold (Cicla officinarum ) 
winterhait, alle anderen Sorten mußten bedeckt oder ein¬ 
gemietet werden. W eißen Mangold sieht man hier und da in 
Gärten durch das ganze Elsaß, meist nur wenige Stöcke in 
einem Garten. 
Beta dubia coli, rapacea. Dickrüben. 
Beta vulgaris 1) Radicibus rapiformibus majoribus succu- 
lentioribus E. Dickrüben, Runkeb'ühen (auch Zuckerrüben, die 
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