Wille, Physiologiscli-auatomische Untersiicliungen am Gramineenrhizom. 25 
e Das Speicherungssystem. 
Da die Stoff Speicherung’ die Hauptfunktion der Khizome ist, 
so ist dieses Gewehesystem von ganz besonderem Interesse Die 
assimilierten Stoffe finden nur in den allerwenigsten Fällen sofortige 
Verwendung-, sondern werden meist in die Eeservespeicher geleitet, 
um dort für eine Zeit deponiert zu werden. Die beiden Voraus¬ 
setzungen, die Haberlandt '19, p. 356) für besondere Speicher¬ 
gewebe aufstellt, eine große Quantität von Eeservestoffen und Be¬ 
wahrung dieser Vorräte vor jeglichen Einflüssen, sind beide für 
das Ehizom erfüllt. Bei den untersuchten Gräsern kommen nur 
die plastischen Stoffe in Betracht, da von besonderer Wasser¬ 
speicherung kaum die Eede sein dürfte; wenigstens ist in der Li¬ 
teratur auch nirgends eine diesbezügliche Angabe zu finden; ebenso 
nicht in meinem Untersuchungsmaterial. — In erster Linie wird 
es sich darum handeln, die gespeicherten Stoffe kennen zu lernen. 
Die Speicherug der plastischen Stoffe. 
Wir müssen erwähnen, daß die Stoffspeicherung nicht an be¬ 
stimmte Organe gebunden ist, sondern daß das Speichergewebe 
neben andern in bestimmten Organen nur eine starke Überlegen¬ 
heit durch seine Ausbildung zeigt. Das Speichergewebe ist nur 
das charakteristische Gewebesystem der Eeservestoffbehälter. 
Die stickstoffhaltigen Eeservestoffe. Über das Vor¬ 
kommen von stickstoffhaltigen Eeservestoffen finden sich in den 
Zusammenstellungen von Volkart (55, p. 154) und Wehmer (55) 
keine Angaben über Gräser. Stieger (52, p. 14ff.) traf bei 
Arundo phragmites im Ehizom und Wurzel l®/oo Asparagin; den¬ 
selben Eeservestoff gibt er auch für oberirdische Organe von einigen 
anderen Gräsern an. Es steht fest, daß feste Proteinkörper (Aleuron) 
in keiner der untersuchten Arten Vorkommen. Es würden also 
nur die im Zellsaft gelösten Eiweißkörper und Amide in Betracht 
kommen. 
Allgemein gibt Czapek (7, p. 58) an, daß in den Endospermen 
und unterirdischen Eeservestoffbehältern ähnliche Verhältnisse sich 
vorfinden. 
Diese Angaben sind aber nur für ausgewachsene Ehizome 
geltend. Anders in den noch jungen Internodien. Hier tritt bei 
Chlorzinkjod- und Jodkaliumzusatz allgemein eine schöne Gelb¬ 
färbung ein. Diese Erscheinung ist an und für sich nichts be¬ 
sonderes, da hier ja noch mannigfache Zellteilungen vor sich gehen, 
die unbedingt größere Mengen von stickstoffhaltigen Stoffen be¬ 
dürfen. Daß also auch allgemein nur hier an den Sproßscheiteln 
die Ablagerung der Eiweißstoffe erfolgt und nicht in den aus¬ 
gewachsenen Internodien, scheint nicht ganz unwahrscheinlich.^ 
Die verwendeten Eeaktionen waren die Xanthoproteinreaktion, 
das Millonsche Eeagens und Jodjodkalium, aber nur in den aller¬ 
wenigsten Fällen erhielt ich einwandsfreie Eiweißreaktionen. (Die 
Eeagentien waren alle vorher an Eizinus-Samen mit positivem Ee- 
