56 Wille, Anatomiscli-pliysiologisclie Untersucliungen am Gramineeurliizom. 
noch nicht beendigt, da wir ja den reduzierenden Zucker nur als 
Übergangsprodukt aufzufassen haben. Für diese Annahme spricht 
mir sein gänzliches Fehlen im März. Zu erwähnen ist noch, daß 
im Monat November 1912, in dem das Material gesammelt wurde, 
trübe und nasse Witterung herrschte, nach einer Schönwetter¬ 
periode im Oktober. Hinsichtlich der frühjähriichen Speicherent¬ 
leerung stimmen meine Befunde mit Fischers (12, p. 105ff.) An¬ 
gaben überein, als bei Oynodon eine natürliche Verspätung wegen 
dem späteren Austreiben des Grases vorliegt. 
Für Oijnodon, das ich nur allein verfolgte, scheint ein winter¬ 
liches Minimum zu fehlen. Eine Umwandlung in Fett findet in 
kleinem Maße statt, es handelt sich aber hier um eine ausgespro¬ 
chene Stärke- und sicher nicht um eine Fettpflanze. Bei plasmo¬ 
lytischen Untersuchungen in den Monaten Dezember, Januar und 
Februar habe ich bei allen untersuchten Stärkegräsern (10) -immer 
reichliche Stärkeansammlungen vorgefunden. Es betrifft dies fol¬ 
gende Arten: Oryxa clandestina, Pani cum virgatiim, Oyynnothrix 
Jatifolium, Pennisetum vülosum, Andropogon Halepeyisis, Cynodon 
dactylon, Arundo phragmites, Glyxeria aquatica, Brachypodiurn 
pinnatum, Pkyllostackys nigra. Die anderen Stärkegräser meines 
Materials konnte ich, da es sich nur um Herbarpflanzen handelte, 
auf diesen Punkt nicht untersuchen. 
Ganz anders verhalten sich auch die Knospen der Stärke¬ 
gräser von denen der Bäume. Fischer (12, p. 120ff.) unterscheidet 
drei Zonen: ein stärkereiches Stück hart unter dem embryonalen 
Gewebe, dann das sogenannte Markzwischenstück, das stärkelos 
ist und als Oxalnest bezeichnet wird, und dann weiter die stärke¬ 
haltigen Zellen. 
Die jüngsten Embryonalgewebe enthielten, wie schon erwähnt, 
bei Stärkegräsern keine Stärke, solche kam in den äußersten Nieder¬ 
blättern vor. Der Inhalt war hier Glykose neben viel Protein. 
Bei Arundo phragmites überwog stark die Hemizellulose, so daß 
von dem Zellumen fast nichts mehr übrigblieb. Weniger stark 
war ihr Auftreten bei Oynodon und Andropogon Halepensis als 
weiteren untersuchten Arten. Oxalsäurekristalle fanden sich nie in 
diesen Teilen; ich traf solche überhaupt nie im Ehizom. 
Bei den Zuckergräsern waren die Verhältnisse anders. Zur 
Entscheidung der Frage wurden einige reine Zuckergräser und 
einige mit Hemizellulose gewählt. Bei beiden Gruppen sind schon 
in der Spitze die gleichen Eeservestoffe zu finden, wie in den aus¬ 
gewachsenen Teilen. Hemizellulosen waren bei reinen Zuckergräsern 
auch in den jüngsten Teilen nicht vorhanden. 
Das Problem der Zucker- und Stärkespeicherung wurde schon 
mannigfachen Untersuchungen unterworfen. Nach Stahl (50, 
p. 561, 581) sind es die trägwüchsigen Pflanzen, die Zucker, stark 
transpirierende, die ausschließlich Stärke assimilieren. Dabei sind 
die saccharophilen mykorrhizenführend, die amylophilen dagegen 
nicht. Nach Pfeffer (33, p. 299) muß die Konzentration des Zell¬ 
saftes einfach eine bestimmte Höhe erreichen, ehe Stärke über¬ 
haupt gebildet werden kann. Schi mp er (40) und Winkler 
