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Ätherischer Extrakt aus: 
Leinsamen ÜOSO Kal, 
Hanfsamen blbO 
Mohnsamen 9209 „ 
Senfsamen 9352 „ 
Rapssamen 9404 „ 
Rübsensamen 9449 „ 
Das 01 des Kürbissamens muß eine ganz ähnliche Verbren- 
nungswärnie aufweisen. AVir nehmen als angenäherten Wert 
9400 Kal. an. 
Verbrennungswärme a: Zucker. 
Dextrose 3692 Kal. 
Laktose 3659 „ 
Arabinose 3695 „ 
Milchzucker 3667 „ 
Wir nehmen als angenäherten AA^ert 3600 Kal. an. 
Verbrennungswärme b: Gummi (Dextrin). 
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Stärkegummi oder Dextrin ist ein Kohlenhydrat, das als 
Zwischenprodukt bei der Umwandlung von Stärke in Zucker auf- 
tritt. Wir können also wohl annehmen, daß seine A^erbrennungs- 
wärme ungefähr die Mitte hält zwischen den Verbrennungswärmen 
von Zucker und Stärke. 
Zucker 3600 Kal. 
Stärke 4116 ,, 
Als Zwischen wert wollen wir 3900 Kal. wählen. 
Verbrennungswärme c: Stärke. 
Stärke 4116 Kal. 
Wir runden ab auf 4100 Kal. 
A^erbrennungswärme d; Cellulose. 
Cellulose 4146 Kal. 
Wir runden ab auf 4150 Kal. 
Demnach haben wir folgende Rechnung auszuführen: 
33,14 • 9400 — (3,8 • 3600 + 2,55 • 3900 -p 8,89 • 4100 + 0,99 • 
4150) Kal. = 311516 — (13680 -}- 9945 + 36449 + 4108,5) Kal. = 
311516 — 64182,5 Kal. -= 247333,5 Kal. 
Jeder Samen produzierte mithin während der ersten Keimuiigs- 
periode ca 247 Kal. Da diese Periode mit 5 Tagen sicherlich 
hoch genug geschätzt ist, dürfte die Energieentbindung pro 
Samen und pro Tag annähernd 50 Kal. betragen. 
Wir führen jetzt die gleiche 'Rechnung auch für die beiden 
folgenden Keimungsstadien und für die gesamte Keimzeit durch: 
^) A'ergl. p. 16 der vorliegenden Arbeit. 
