Leick, Über Wärmeproduktion bei keimenden Samen. 335 
dene Wärmemenge ans dem Gewichte des Qnecksilberschälchens. 
Natürlich sind dann noch die nötigen Korrektionen anzubringen, da 
mit der Pflanzensubstanz ja auch noch Kaliumchlorat und Zünd¬ 
satz verbrannt worden sind. Das Ergebnis war folgendes: 
I. Versuch: 
Samen: 4,0924 g Trockensubstanz mit 20118 Kal. 
Keiml i n ge : 3,4865 g _ 18555 Kal. 
Yeratmet: 0,6095 g Trockensubstanz mit 1563 Kal. 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 5 Keim- 
. 1563 
tagen ^ Kal. 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 1 Keim- 
1563 
^^§■^ 4,0924-5 = 76,3 Kal. 
II . Versuch: 
Samen: 3,8015 g Trockensubstanz mit 18688 Kal. 
. 13a32 Kal. 
Veratmet: 0,9473 g Trockensubstanz mit 5656 Kal. 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 9 Keim- 
5656 
3;8Öl5 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 1 Keim- 
5656 
“3;8Ör5^T9 165,3 Kal. 
Vergleichen wir diese Werte mit den vorher aus dem Sub¬ 
stanzverlust berechneten:*^) (122,1 u. 172,2 Kal.), so sehen wir so¬ 
fort, daß jene erheblich höher ausfallen. Demnach wird tatsäch¬ 
lich eine geringere Energiemenge in Freiheit gesetzt, als dem 
Substanzverluste entspricht. Es hat also eine Energiezunahme 
der Kestsubstanz stattgefunden. Da es sehr wenig glaubhaft er¬ 
scheint, daß während der Keimung von außen eine Energiezufuhr 
stattgefunden haben kann, 2 ) so bleibt uns nur die Annahme, daß 
es sich um remanente Energie der physiologischen Oxydation han¬ 
delt. Beim ersten Versuche würden nur 62,5 0/0 der berechneten 
Energie wirklich abgegeben worden sein, bei dem zweiten da¬ 
gegen 96,0 ^/o. Es entsteht somit die Frage, welcher Art die 
Energie bindenden Stoffumsetzungen waren. Daß solche stattge- 
funden haben müssen, ist selbstverständlich, da sich der energe¬ 
tische Wert eines ruhenden Systems nicht ändern kann. Zu¬ 
nächst richten wir unser Augenmerk auf die ümwandlungspro- 
dukte der Stärke. Stärke hat neben Cellulose die höchste Ver¬ 
brennungswärme (nämlich Stärke 4116 Kal., Cellulose 4146 Kal.), 0 
0 Verg]. p. 25 der. vorliegenden Aiheit. 
Die Keimung ging im Dunkeln vor sich. Eine wirkliche Aneignung 
einer von außen zugeführten Energiemenge findet wohl nur im Assimilations¬ 
prozesse statt. 
0 Vprgl. Landw. Jahrb. Bd. 13. 1884. p. 580. 
