DE LOS ÁRBOLES Y PLANTAS QUE ESTÁN EN ESTA TIERRA - ) 
Cocida la cebolla con un poco de azúcar piedra, es muy buena para la orina, bebiendo el coci¬ 
miento caliente y recogiéndose para sudar. Emplastando la cebolla á las apostemas, las madura. 
AJOS.—T. Bauang. 
Allium sativum, L. 
Son los ajos calientes y secos en el cuarto grado. Consumen las frialdades y ventosidades del 
estómago, y quitan el dolor de barriga y tripas, cólica é ijada, comiéndolos soasados: y se ha de beber 
tras ellos un buen trago de vino; pero liase de advertir que no se han de dar, habiendo calentura. 
Pónense crudos y majados, sobre la parte donde se quiera que alcen ampollas para que salga 
el mal humor afuera. 
Aunque son tan cálidos, no dan sed cuando se comen crudos. 
Son contra veneno y mordeduras de animales ponzoñosos, comiéndolos crudos y bebiendo sobre 
ellos un trago de buen vino: con lo cual confortan el corazón y le defienden de todo veneno: se han 
de aplicar también, majados, sobre la mordedura ó mordeduras. Finalmente son los ajos contra 
todas las indisposiciones del cuerpo, que proceden de frialdad ó ventosidad. 
Aplicando al sieso una cabeza de ajos, soasados y mondados por la parte que se ha de meter 
dentro, los dichos ajos soasados y mondados quitan las almorranas: advirtiendo que al asarlos, 
se han de rociar con vino fuerte. 
Destilada una cabeza de ajos por alquitara con tres tantos de apio, hace dormir, dos ó tres dias, 
al que le dieren dos gotas desleídas en vino ó en caldo. 
El que comiere un ajo crudo en ayunas, quebrará de un soplo una redoma, soplándola así 
que le acabe de comer. 
El aceite, en que se han freido, es maravilloso para todo dolor de frió, y para pasmos de cual¬ 
quiera parte y miembros del cuerpo, untando la parte con él bien caliente y arropándola para.que no 
se exhale la virtud de la untura. 
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Para despertar al dormido con lo arriba dicho le darán á oler trapos de lana quemados, y 
dispertará. 
PEPINOS Ó COHOMBROS (Cucumis sativus, L)\ MELONES 
(Cucumis Melo, L.): Sandías (Citrullus vulgaris, ■Sclirad.) 
Todas estas especies, son de la complexión y calidad de la calabaza, como dice Laguna, y que 
ninguno de estos engendra buen humor en el cuerpo, porque todos son agua congelada y sin subs¬ 
tancia de mantenimiento, y que si se corrompen en el cuerpo, se convierten en humores coléricos. 
Por lo que los comieren menos, se hallarán más sanos: aunque es verdad que una tajada ó dos de 
melón en las comidas, no dañan, aunque se dén á enfermos, como sean de calenturas ardientes, 
porque refrescan. Lo mismo se dice de las sandías. 
Y en cuanto á medicina, provocan la orina. También se pueden aplicar á lo que se dirá al hablar 
de las calabazas. La que es más sana de las calabazas, y más agradable al estómago, es la colorada. 
CULANTRO. 
CORIANDUM SATIVUM, L. 
El culantro está compuesto de diversos substancias: unas veces es caliente y otras frió. 
La raíz es menos dañosa, y sirve para guisar, y para confortaciones aplicada en forma de em¬ 
plasta con pan ó harina. Asimismo y de la misma suerte, sirve para el fuego de S. Antón y para 
las llagas que van cundiendo. 
ALMENDRAS Ó PILES. 
Canarium commune, L. 
Son las almendras dulces moderadamente calientes, las amargas dobladamente más cálidas y 
secas. 
Hácese de las almendras dulces, un aceite muy bueno para dolores de oidos y cabeza, ijada, 
costado y riñones, que provengan de causa fria; y el de las amargas, es más eficaz para todo lo dicho. 
Son las almendras indigestas, por lo cual se han de tostar, así para comerlas como para hacer 
almendrados, y se les ha de mezclar la mitad de pepitas de calabaza, cuando se hacen para los que 
tienen calenturas. 
