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rmentazione 
dello zucchero 
Osservazioni 
mannite 
glucosio 
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(’) La eccezione del comportamento della coltura in latte si spiega perchè in 
questo mezzo, per quanto innestata abbondantemente da agar e da brodo con evi¬ 
denti forme streptococciche. nasce scarsamente e col tipo streptobacillare a bacilli 
corti, alcuni contenenti anche figure sporali mediane o terminali (forme a chiodo). 
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(’) La ragione dell’eccezione sta in questo che nel latte accanto a gruppi di 
bacilli caratteristici, alcuni anche clavati, si vedono forme cocciche, a coppie, a 
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cumuli, a corte catene. Forse per effetto del materiale di nutrizione nel trapianto in 
latte si è determinata la trasformazione della coltura e la conseguente coagulazione 
del mezzo, essendo puramente bacillare la matrice in sangue ed il relativo trapianto 
in agar. 
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(*) Non è stato possibile provare la forma streptococcica perchè non si riuscì 
mai separarla in coltura pura per la sua rapida trasformazione in B bianco. 
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( ] ) Non nasce in brodo zuccherato. 
(*) Oltre ai bacilli caratteristici si vedono nel latte forme cocciche, ora riunite 
in catena, ora raccolti in gruppi alla cui presenza, dovuta probabilmente a una rapida 
trasformazione che i bacilli subiscono in questo mezzo, si deve la coagulazione del 
latte stesso. 
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( J ) Non nasce in brodo zuccherato. 
