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Le ricerche dei Cavazzani presero le mosse dalla supposizione che il diabete 
consecutivo alla asportazione del pancreas, dimostrato da v. Mering e Minkowski (*), 
riconoscesse la sua origine in lesioni irritative del plesso celiaco, inevitabili in simile 
operazione. 
Allo stato odierno delle cognizioni, è invece da ritenersi che il diabete conse¬ 
cutivo alla asportazione del pancreas sia dovuto alla mancanza del pancreas, come 
aveano ammesso v. Mering e Minkowski; ma la supposizione che esso potesse dipen¬ 
dere da irritazione del plesso celiaco, è stata pienamente giustificata dalla scoperta 
dei nervi glicosecretori, con la quale furono portati anche dei contributi di fonda- 
mentale importanza alla dottrina della glicogenesi epatica. 
2. — Nervi glicosecretori. 
I fratelli Cavazzani dimostrarono che in seguito alla stimolazione del plesso 
celiaco ; 
a) aumenta la percentuale del glucosio nel sangue delle vene sovraepatiche ; 
b) diminuisce nel fegato il glicogeno e si produce glucosio in quantità corri¬ 
spondente ; 
<?) le cellule epatiche perdono il glicogene in esse accumulato. 
E in base a questi fatti essi conclusero, che il plesso celiaco contiene fibre 
nervose , la cui eccitazione stimola le cellule epatiche , determinando lo svolgimento 
in esse di un’attività , in virtù d.ella quale il glucogene accumulato viene trasfor¬ 
mato in glucosio. 
★ 
* * 
La dimostrazione, che in seguito alla stimolazione del plesso celiaco aumenta 
la percentuale del glucosio nel sangue delle vene sovraepatiche, è stata fatta dai fra¬ 
telli Cavazzani dosando, nei cani, la quantità di glucosio che il detto sangue con¬ 
tiene prima e dopo la stimolazione del plesso celiaco ( 2 ). 
I cani venivano anestizzati col cloralio, quindi si apriva ad essi il ventre e si 
mettevano allo scoperto le vene sovraepatiche ed il plesso celiaco. Per estrarre il 
sangue, nelle prime esperienze, si praticava un’incisione in una vena sovraepatica e 
si introduceva attraverso la stessa una cannula che rimaneva in sito senza legatura; 
ma nelle esperienze successive si lasciò da parte la cannula e si raccolse il sangue 
direttamente dalla incisione praticata nella vena, incisione che veniva chiusa, durante 
la stimolazione del plesso, mediante una pinza emostatica, senza interrompere il corso 
del sangue attraverso la vena; e ciò per turbare il meno possibile la circolazione del 
sangue attraverso il fegato. 
«* 
(') von Mering u. Minkowski, Diabetis mellitus nach Pancreasextirpation, Arch. f. exper. 
Pàthol. u. Pharmacologie, B. XXVI, 1889 
( a ) Fratelli Cavazzani, lavori sopracitati, vedi specialmente: Sulla funzione glicogenica del 
fegato. Annali etc. 
