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Ma sul significato preciso dei mutamenti morfologici delle cellule epatiche 
che si verificano in seguito al taglio ed allo stimolo del vago, panni che sia ancora 
opportuna qualche riserva, in causa delle molteplici funzioni che hanno sede nelle 
cellule epatiche. Qualunque però sia il loro significato, essi confermano 1’esistenza 
di azioni dirette del vago sopra le dette cellule. 
6. — Contributi alla dottrina della glicogenesi epatica. 
Dopo di avere fatto conoscere come sia stata dimostrata 1'esistenza di nervi 
glicosecretori e di nervi glicoinibitori, credo bene di ricordare che colle ricerche, 
mediante le quali i fratelli Cavazzani riuscirono a dimostrare 1’esistenza di nervi 
glicosecretori, furono anche portati dei contributi di fondamentale importanza alla dot¬ 
trina della glicogenesi epatica. 
Secondo la dottrina del Bernard, il fegato forma glicogene a spese, specialmente, 
dello zucchero che viene ad esso portato col sangue portale, ed il glicogene ima- 
gazinato viene dal fegato trasformato in glucosio, il quale passa in circolazione, per 
mezzo del sangue delle vene sovraepatiche. 
Ma se il Bernard era riuscito a dimostrare che il fegato trasforma in glicogene 
10 zucchero che viene ad esso portato dal sangue, e se egli era riuscito a dimostrare 
che nel fegato si forma glucosio a spese del glicogene in esso fegato accumulato, 
egli non era però riuscito a provare la trasformazione, in vita , del glicogene in 
glucosio. Questa trasformazione era stata da lui dimostrata solamente post mortem. 
nel fegato abbandonato a sè, e poteva quindi essere un fatto d’ordine cadaverico, 
senza significato funzionale; e in questo senso essa era stata interpretata dal Pavy (‘), 
11 quale, a sostegno di tale concetto, notava che nel fegato levato dall'animale vivente 
e gettato subito nell’acqua bollente non si trova glucosio, o solo qualche traccia trascu¬ 
rabile di esso. 
Le osservazioni del Pavy furono confermate dallo Schiff (*) e da altri che ade¬ 
rirono alla di lui interpretazione. 
Le ricerche dei fratelli Cavazzani hanno colmata la lacuna sopraindicata nella 
dottrina della glicogenesi epatica, dando la sicura dimostrazione della trasformazione 
del glicogene epatico in glucosio durante la vita, sotto la stimolazione del plesso 
celiaco, e dimostrando anche che il glucosio, formato nel fegato dal glicogene, passa 
nel sangue circolante per mezzo delle vene sovraepatiche. 
Altro importante contributo fu portato dai Cavazzani alla glicogenesi epatica, 
in rapporto al modo con cui nel fegato si forma il glucosio a spese del gli¬ 
cogene. 
Allorquando i Cavazzani iniziarono le loro ricerche, si ammetteva, in generale, 
che il glucosio si formasse nel fegato per opera di un fermento diastasico, elaborato 
(') Pavy, Researches on thè Nature and tractment of Diabetes, London, 1862. 
( a ) Schiff, Nouvelles recherches sur la glycogenie animale, Journ. d. 1. Anat. et d. 1. Phy- 
siol., 1866. 
