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a critica acuta e serena dei risultati delle ricerche sue e dei risultati in precedenza 
ottenuti da altri sperimentatori, e specialmente dal Richet nei cani, è che la quan¬ 
tità del ricambio , tanto negli animali a sangue caldo quanto negli animali a 
sangue freddo , è in funzione sia del peso e sia della superficie del corpo ; e che 
quindi vi ha una parte di ricambio la quale è subordinata al peso , ed un'altra 
parte la (quale è subordinata invece alla superfice del corpo. 
Si capisce come deva verificarsi in tutti gli animali, sia a sangue freddo e sia 
a sangue caldo, un rapporto fra la quantità del ricambio e il peso del corpo, quando 
si considera che la nutrizione è un bisogno fondamentale di tutti i tessuti; e si 
capisce pure come deva verificarsi un rapporto fra la quantità del ricambio e la 
superfice del corpo, non solo negli animali a sangue caldo, in subordinazione al 
bisogno di mantenere costante la temperatura, ma anche negli animali a sangue 
freddo, quando si considera che in tutti gli animali i movimenti sono, in generale, 
provocati dalle azioni dell’ambiente sulla superfice sensitiva del corpo, e che queste 
azioni, in linea generale, devono essere quindi tanto maggiori, quanto più estesa è 
la detta superficie. 
11 ricambio in rapporto col peso del corpo corrisponde evidentemente al ricambio 
locale, ed il ricambio in rapporto con la superficie corrisponde al ricambio generale. 
