1 eqviv. väte och upptagit 1 at. syre. Den är nu en myc¬ 
ket starkare syra. 
Då oljsyran deremot oxideras på luftens bekostnad vid 
+ 100°, så bildas kolsyra och den nybildade syran bestar af 
C 34 H 66 0% och har således förlorat 2 at. kol. 
Elaidinsyra. Det är bekant, att oljsyra förvandlas af 
små qvantiteter salpetersyrlighet till en alldeles olika beskaf¬ 
fad syra, som har fått namn af elaidinsyra. Denna syra har, efter 
Gottliebs analys, absolut lika sammansättning med oljsyran och 
är således dermed isomer. Förändringen beror derföre endast 
på en katalytiskt utöfvad kraft till beståndsdelarnas omsättning. 
Elaidinsyra absorberar i smält tillstånd salpetersyrlighet 
och förvandlas till ett trögflytande liqvidum, olösligt i vat¬ 
ten, hvarmed all fri salpetersyrlighet kan uttvättas. Om detta, 
ännu ej närmare undersökta liqvidum blandas med 10 gån¬ 
ger så mycket oljsyra, så blir alltsammans om några dagar 
förbytt till elaidinsyra. 
Elaidinsyra syrsättes också i luften, liksom oljsyran. 
Den förvandlas dervid till en liqvid syra, som består af 
C 36 H 6G 0 8 , eller H + C 36 H 64 0 7 . 
Cholesterinsyra. Hr Redtenbacher har behandlat cho- 
lesterin med salpetersyra i förnyade destiNationer, och funnit, 
att det dervid förvandlas till en förut okänd syra, som han 
kallat cholesterinsy ra. Den är lättlöst i vatten och intorkar 
till en gul, gummilik, sur och sammandragande bitter massa, 
utan tecken till kristalIisation och deliqvescent. Genom analys 
af dess silfversalt, har han funnit dess sammansättning vara 
funnet. at. 
räknad t. 
kol .... 
\ 
23,70 8 
24,19 
väte 
2,28 8 
2,00 
syre 
15,82 4 
15,94 
silfveroxid . 
58,25 1 
57,87. 
= 4g + C 8 H 8 O 4 . 
Cho 
loidinsyra med 
salpeter sy 
ra. Då den oljlika 
syra, som 
genom digestion med saltsyra utfälles ur galla, choloi™ 
