34 
5. Knall-luft. — Professor Bunsen i Marburg hade 
meddelat Sekreteraren den märkvärdiga iakttagelsen, att knall- 
luft, eller en blandning af 2 d. vätgas med 1 d. syrgas, som 
man vet förlorar sin förmåga att antändas af elektriska gni¬ 
stan genom utblandning med större portioner af andra gas¬ 
arter, gör denna förlust i antändnings-förmåga så tvärt, att 
då 1 d. knall-luft blandad med 2.82 d. kolsyregas, låter 
af den elektriska gnistan antända sig, hvarvid den nästan 
fullständigt förbrinner, så låter en blandning af 1 d. knall¬ 
luft med 2.89 d. kolsyregas (d. ä. med en blott till ^ af 
hela volumen ökad kolsyrehalt) icke det minsta anlända sig, 
eller frambringa någon partiell förbränning till och med af. 
10 gnistor, som i olika riktningar på en gång ledas genom 
gasblandningen. 
Hr Bunsen var sysselsatt med några försök att uppsöka 
den olika gränsen för denna verkan med olika inblandade ga¬ 
ser, och alt deraf härleda den temperatur som skulle fordras 
för att genom yttre upphettning åstadkomma knall-luftens för¬ 
bränning. Det visade sig då, efter hans beräkningar, att 
i vol. knallgas med 2.8 vol. kolsyregas fordrar 1480° C. 
i vol. — — 3.6 vol. vätgas — 1926° — 
i vol. — — 10.0 vol. syrgas — 771° — 
Den teoretiska betraktelsen af orsaken till detta förhål¬ 
lande lofvar att leda till vigtiga resultater. 
B Oslämnet och mjölk . — Professor Mulder i 
Utrecht har meddelat, att han funnit att oslen i mjölken be¬ 
står af tvenne särskilla ämnen. Då man afskiljer osten ur 
mjölk genom tillsats af ättiksyra och upphettning, och efter 
uttvättning behandlar denne med mycket svag saltsyra, så 
upplöses den efter 48 timmar och lemnar det med osten ur 
mjölken fällda smöret olöst, flytande på vätskan. När detta 
frånsilas, och vätskan mättas med kolsyrad ammoniak, så fal¬ 
ler det ena af de i osfen befintliga ämnena. När detta från- 
