180 Bokorny, Die Erzeugung von Fett in den Pflanzen, Fett in der Hefe, 
Versuch G, 
Hefe (Brauereipreß-) 1 g 
Rohrzucker 5 g (als lOproz. Lösung langsam binnen 5 Tagen 
aus der Kürette zutropfen gelassen) 
Harn (aufs dreifache verdünnt 210 ccm 
Phosphorsäure 0,21 g (also 0,lproz.) 
Als nach 5 Tagen die Trockensubstanzbestimmung ge¬ 
macht wurde, ergab sich 0,50 g. Dieselbe war um ungefähr 
72 Proz. vermehrt worden. Offenbar hatte die Phosphorsäure 
im freien Zustande etwas ungünstig gewirkt. 
Die Fettbestimmung ergab 1,2 Proz. Fett in der Trocken¬ 
substanz. 
Also wiederum eine geringe Fettmenge! 
Versuch H. 
Hefe (Brauereipreß-) 1 g 
Rohrzucker 5 g (als 10 proz. Lösung während 5 Tagen lang¬ 
sam aus einer 50 ccm-Kurette zutropfen 
gelassen) 
Harn (unverdünnt) 70 ccm) 
Auch hier trat eine beträchtliche Vermehrung ein, doch etwas 
geringer als bei Versuch D, E und F. Die Bestimmung der 
Trockensubstanz ergab 0,7 g, also eine Vermehrung auf etwa 
das 2,4 fache. Die Konzentration ist offenbar etwas zu groß ge¬ 
wesen, verdünnter Harn wirkt besser. 
In dem unverdünnten Harn beträgt der Harnstoff 2 Proz., 
was wohl eine weniger günstige Konzentration sein dürfte. 
Versuch J. 
Hefe 1 g 
Rohrzucker 5 g (alle Tage 1 g zugesetzt) 
Wasserstoffsuperoxyd ca. 1 g (50 ccm einer medizinalen 2 — 3 proz. 
Superoxydlösung wurden in 5 Tagen 
■ langsam zutropfen gelassen) 
Nach 5 Tagen erwies sich die Hefe unter dem Mikroskop 
als normal; sie sproßte. 
Die Trockensubstanzbestimmung ergab 0,65* g, also eine 
Vermehrung auf das 2,24fache. 
In der Trockensubstanz war 1,26 Proz. Fett enthalten, 
also wiederum eine auffallend geringe Menge. 
Die Trockensubstanz hatte sich vermehrt, das Fett nicht. 
Versuch K. 
Hefe 
Harn (unverdünnt) 
Rohrzucker 
W asserstoffsuperoxyd 
1 g 
70 cc 
5 g (alle Tage 1 g zugesetzt) 
ca. 1,5 g (75 ccm einer medizinalen 2—3 proz. 
Superoxydlösung wurden in 5 Tagen 
langsam zutropfen gelassen) 
Als nach 5 Tagen die mikroskopische Untersuchung gemacht 
wurde, ergab sich, daß die Hefe noch intaktes Aussehen hatte. 
