390 Go er r ig, Vergleichende Untersuchungen über den Carotingehalt etc. 
Solche weiße und in ihrer Nachbarschaft wachsende grüne 
Schattenblätter wurden gegen Mitte Mai 1916, 12 Uhr mittags, bei 
sonnigem, warmem Wetter gepflückt und im Dunkeln bei 30® ge¬ 
trocknet. Von den weißen Blättern bräunte sich dabei ein großer 
Teil, der nicht verwendet werden konnte. Die grünen Blätter 
waren, namentlich mit Bezug auf die Gefäßbündelstränge, erheb¬ 
lich derber als die weißen. Darum wurden aus beiden Blattsorten 
vor dem Zermahlen alle gröberen Blattnerven entfernt. Das Blatt¬ 
mehl war weniger fein als sonst bei gleicher Herstellungsweise. 
Die Extraktion vollzog sich infolgedessen langsamer. Als nach 4- 
stündiger Behandlung auf der Nutsche immer noch gröbere, ge¬ 
färbte Teilchen zu erkennen waren, wurde die Extraktion weitere 
4 Stunden in einer Standflasche fortgesetzt und die gesammelten 
Acetonextrakte nach und nach in eine entsprechend größere Menge 
Äther eingegossen. Bis zum farblosen Abfließen des Waschwassers 
war 6 maliges Auswaschen nötig. 
Das Verseifungsprodukt der weißen Blätter färbte sich dun¬ 
kelbraun. Die Überführung des Xanthophylls der grünen Blätter 
verlief glatt, von den holzgeistigen Entmischungen des Xantho¬ 
phylls der gelben Blätter gab keine ihren Farbstoffgehalt gleich 
vollständig ab an den Äther. Der Holzgeist blieb nach Wasser¬ 
zusatz gelblich gefärbt und weißlich trübe. Nach 3 maligem Aus- 
äthern war Farbstoff und Trübe vom Äther aufgenommen. Die¬ 
selbe Trübung schied sich auch in der Petrolätherlösung des Ca¬ 
rotins aus beim Auswaschen derselben. Sie konnte durch Filtra¬ 
tion entfernt werden. 
Der starke Xanthophyllgehalt erforderte 6 malige Fraktio¬ 
nierung des Petroläthers mit Holzgeist und eine Verdünnung auf 
200 ccm, ehe der geeignete Farbton erreicht war. 
Farbe des Blattmehls 
vor der Extraktion 
nach der Extraktion 
Farbe des Acetonwassers 
der grünen Bl. 
283—279 
153 D 
278 D 
der weißen Bl. 
etw. dunkler als 178 D 
157—1531) 
0221 
Colorimetrische Messung. 
Schichthöhe der Lösungen in den Meßzylindern des Colorimeters 
Carotin der 
Xanthophyll der 
Extraktions- 
mittel 
Versuch 
j grünen Bl. 
gelben Bl. 
grünen Bl. 
1 
gelben Bl. 
: K 2 Cr 2 O v 
: K 2 Cr 2 0 7 
: K 2 Cr 2 0 7 
: K 2 Cr 2 0 7 
Aceton 
I u. III 
II u. IV 
50 : 75 
50:75 
50:8 
50:8 
, 50:72x4 
50 : 72 X 4 j 
50 : 9 X 2 
50 : 9 X 2 
13. Versuch: Ulmus campestris. 
Alter und Standort: Etwa 4m hoher, kümmerlicher Baum, innerhalb einer 
Reihe alter hoher Ulmen und von diesen im Lichtgenuß stark beein¬ 
trächtigt. Die Krone ist spärlich und ungleichmäßig entwickelt. Die 
