de baies ou de fruits à l’esquinaneie. On en fait aussi une liqueur qui. en fàcilitantla digestion, 
tempere 1 ardeur de l’estomac, et n échauffé pas comme les autres liqueurs. Les Irlandais les 
font infuser dans de l’eau-de-vie de grain, dont ils font du punch, et qu’ils recommandent 
comme un très bon remède pour le rhume et les maux de gorge. 
La Nouvelle-Angleterre produit aussi un Cassis qui diffère un peu du nôtre, et qui se 
trouve dans les jardins botaniques, chez les curieux, et chez les marchands de plantes 
étrangères , mais comme il est moins beau que le nôtre et qu’on ne fait aucun usage de ses 
fruits, on ne le comprend pas dans cet ouvrage. 
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