r r_ 
POIRE AMBRETTE D’ETE. 
Pyrus maculosa. Poit. et Turp. 
RBRE assez vigoureux et formant bien la quenouille. Ses bourgeons 
sont longs et jaunâtres. 
Les feuilles sont oblongues, étoffées, arquées en arrière, un peu 
cotonneuse en dessous et à peine dentées. 
Le bouton à fruit est gros, très allongé, aigu, glabre, ayant toutes les écailles 
extérieures fendues au sommet. 
Il sort de ce bouton dix à douze fleurs de moyenne grandeur, portées sur des pé¬ 
doncules longs de 27 millim. (1 pouce), blanchâtres, cotonneux: elles ont les pétales 
étroits, distans, les uns obtus ou écbancrés, les autres allongés en navette; les styles 
sont velus à la base. 
Le fruit est petit, arrondi et vient par gros bouquets; son diamètre est d’environ 
3 o à 40 millim. (14 à 18 lignes). L’oeil est saillant, à divisions élatées, et contient 
beaucoup de filets d’étamines. La queue est grosse, verte, longue d’environ 27 milli¬ 
mètres ( 1 pouce). 
La peau, verte d’abord, jaunit un peu dans la maturité; mais elle est toute recou¬ 
verte de tavelures d’un gris roussâtre, qui donnent au fruit un aspect peu agréable. 
La chair est cassante, un peu pierreuse, de médiocre qualité. 
L’eau est musquée, relevée, mais pas assez abondante. 
Les loges sont de moyenne grandeur et contiennent de gros pépins qui ordinai¬ 
rement sont encore blancs quand le fruit est mûr, ce qui arrive vers la mi-juillet. 
La précocité de cette petite Poire fait son principal mérite, ainsi que de toutes celles 
cpii mûrissent avant la Poire d’Épargne, qui est vraiment la première bonne poire 
dans l’ordre de maturité. 
