soleil se lave d’an beau rouge vif; mais avant que ce rouge ait acquis toute sa densité, 
il est précédé de points qui disparaissent au fur et à mesure qu’il augmente. 
La chair est blanche, fine, fondante, un peu pierreuse auprès des loges, sujette à 
devenir cotonneuse et à mollir promptement. 
Les loges sont petites et la plupart des pépins avortent. 
Cette Poire, la plus brillante de la saison, mûrit à la fin de juillet. Il faut la cueillir 
quelques jours avant sa maturité. 
