POIRE ANGLETERRE 
Pyrus an g lieu brumalis Poit. 
N a cru pendant quelque temps que cette Poire était la Bellissime 
d’hiver de Duhamel. Cette erreur était venue de ce qu’il ne l’a pas 
figurée, et que sa description avait été mal interprétée. Quant au nom 
qu elle porte aujourd’hui, il lui vient sans doute de sa forme, qui est 
à-peu-près celle de notre Beurré d’Angleterre, mais dans des pro¬ 
portions beaucoup plus considérables. Je la trouve mentionnée pour 
la première fois dans le Manuel complet du jardinier de M. Noisette, 
publié en 1825. 
Ce Poirier doit être greffé sur franc. Son tronc est droit, couvert d’une écorce cendrée 
qui se crevasse de bonne heure : ses rameaux s’élèvent dans une direction presque 
verticale; ils ont les bourgeons bien nourris, presque aussi gros au sommet qu’à la 
base, fortement géniculés à chaque nœud, cendrés ou rougeâtres, munis de gros points 
gris peu nombreux. 
Beaucoup de bourgeons présentent trois feuilles ensemble, au lieu de les montrer 
solitaires comme d’usage; de ces trois feuilles, l’une est ovale, rétrécie à la base, 
terminée en pointe, raccourcie au sommet, longue de 7 à 9 centim. (2 pouces et demi 
à 3 pouces); les deux autres plus étroites, souvent lancéolées; toutes sont luisantes, 
assez raides, courbées en arrière, portées sur de courts pétioles munis de points noirs. 
Le bouton à fruit est ovale, de médiocre grosseur, obtus, brun. 
Il sort de chaque bouton six fleurs, larges de 3 centim. ( 12 à 1 5 lig.), assez ouvertes, 
portées sur des pédoncules longs de 4 centim. ( i 5 à 18 lignes), et elles ont l’ovaire 
cotonneux. 
Le fruit est très gros, turbiné, ventru, allongé du côté de la queue en pointe conique, 
obtuse. Son diamètre sur le ventre est de g centim. (3 pouces), et sa hauteur de io 
centim. (3 pouces et demi à 4 pouces). 
La peau, dabord dun vert assez foncé, tiquetée de gros points roux, se lave quel¬ 
quefois d un peu de rouge du côté du soleil, et jaunit un peu du côté de l’ombre. L’œil 
est grand, très ouvert, placé dans une cavité très évasée, peu profonde, souvent cou- 
139* 
