POIRE CARDINALE. 
Pynis cardinalis. Poit.et Turp. 
E préfère le nom Cardinale imposé à cette poire plutôt que celui d’A mirai que 
lui donne le catalogue du Luxembourg, d’abord parce que la Poire d ’Admirai de 
Merlet est plus plate que longue, caractère qui ne va pas à celle-ci, et que le pre¬ 
mier peint bien la couleur rouge dont ce fruit est toujours orné. S’il était possible 
que les noms exprimassent toujours l’un des caractères des fruits auxquels on les 
applique, il en résulterait une grande facilité pour les reconnaître; mais je déses¬ 
père qu’on puisse jamais trouver de tels noms pour tous les fruits. 
L’arbre qui produit cette poire est de moyenne force, assez régulier, couvert 
j d’une écorce grise et luisante, et dont les rameaux sont médiocrement ouverts. 
ml Les bourgeons sont de moyenne grosseur, rougeâtres, génieulés, marqués de 
/ ) points gris, les uns ronds, les autres allongés. 
Les feuilles sont la plupart oblongues, quelques-unes ovales, toutes bien étoffées, ar¬ 
rondies à la base, et terminées supérieurement en pointe plus ou moins longue, d’un beau 
vert en dessus, un peu pulvérulentes en dessous, longues de 3 à 4 pouces (9 a 12 cem 
timètres), bordées de dents très peu sensibles. 
Les boutons à fruit sont de médiocre grosseur, ovale avec une courte pointe, un peu 
anguleux, bruns et glabres. 
Chacun d’eux donne naissance à 6 ou 8 fleurs planes larges de i 5 lignes (34 millimètres) 
portées sur de longs pédoncules pubeseens; ces fleurs ont les styles glabres et beaucoup plus 
longs que les étamines. 
Je ne connais aucune poire qui ait une forme plus constante et un coloris plus brillant 
que celle-ci: elle a quelque rapport avec le Bon Chrétien d’Espagne, mais elle est moins 
grosse, plus régulière et d’un rouge plus vif du côté du soleil; sa queue, longue de i 5 à 
18 lignes (3 à f\ centimètres), est épaissie aux deux extrémités. L’œil est assez grand, ouvert 
presque à fleur, rougeâtre dans son intérieur, ainsi que la base persistante des étamines. 
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