POIRE DOYENNÉ ROUX. 
Pyrus reperta. Poit. et T«rp. 
L y a juste trente ans, qu’au sujet de ce poirier, le ciel a voulu que je fisse 
imprimer la boutade suivan te. 
« Si les pépiniéristes et les jardiniers avaient fait comme font les curieux 
« d’Harlem, qui s’assemblent et s’entendent pour nommer le plus convenable- 
« ment possible une fleur nouvelle, la nomenclature des fruits ne serait pas 
« hérissée de ridicules et de contre-sens comme elle l’est aujourd’hui ; chaque 
« nom aurait été raisonné et appliqué avec justesse; ou si l’application ne se 
« fût pas toujours trouvée heureuse, au moins elle n eut jamais présenté une 
« fausse idée. Quelle opinion pouvons-nous nous faire du savoir de celui qui, le 
« premier, a nommé Doyenné gris une poire qui n’est nullement grise, mais 
« bien d’un roux très pur et très vigoureux? Il est probable que lorsqu’on ne 
« sait pas distinguer le gris du roux, on ne connaît pas grand’chose. » 
Depuis trente ans, j’ai eu le temps d’apprendre qu’il faut être indulgent, et 
je me repens bien d’avoir dit la vérité aussi durement. 
Pourquoi aussi, Duhamel, cette grande autorité, s’est-il soumis à l’acceptation d’une 
dénomination menteuse, en adoptant le nom de Doyenné gris, pour une poire qui n’est 
pas grise? pour une poire qui est entièrement rousse? s’il eût eu le courage de sa position, 
je n’aurais plus trouvé de Doyenné gris nulle part, et ni l’occasion d’apostropher personne. 
L’arbre qui porte le Doyenné roux se distingue à peine de celui qui porte le Doyenné 
ordinaire; il paraît un peu plus vigoureux, et ses feuilles semblent un peu plus grandes; 
mais je ne lui trouve aucun des caractères nombreux et tranchans que lui attribue Du¬ 
hamel, et que quelques jardiniers se sont efforces en vain de me faire apercevoir. 
Ses boutons sont de moyenne grosseur, ovales ou un peu allongés, bruns, légèrement 
pentagones. 
Sa fleur est petite, un peu rose, large de 26 millimètres; ses pétales sont étroits, distans, 
concaves; les étamines sont courtes, divergentes après la fécondation, et les styles sont 
un peu velus à la base. 
Le fruit ne ressemble au Doyenné ordinaire que par la forme et la grosseur; comme ce 
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