POIRE IMPÉRIALE 
4 FEUILLE DE CHÊNE. 
Pyrus quercifolia. Poit. et Turp. 
D’IMPÉRIALE est un arbre de moyenne force, assez droit, et dont les rameaux 
forment, avec la tige, des angles d’environ 60 degrés. 
Les bourgeons sont gros, bien nourris, fortement géniculés, d’un vert cendré 
à la base, cuivrés dans la partie supérieure et tiquetés de points roux : quelque¬ 
fois ils sont aussi un peu anguleux par la décurrence des supports qui soutien¬ 
nent des yeux gros à la base, courts et pointus. 
Les feuilles sont ovales, grandes, convexes, terminées par une pointe 
raccourcie courbée en arrière; ces feuilles, d’abord d’un vert tendre, 
et prenant souvent dans l’automne une teinte cuivrée, sont remar¬ 
quables surtout par de grandes ondulations en leur bord qui ne se retrouvent 
sur aucune autre espèce de poirier ; les dents qui les bordent sont assez ordinai¬ 
rement très grandes. Le pétiole, long de i à 3 pouces (27 à 81 millimètres), renflé et 
rougeâtre à la base, est muni de quelques petites pointes noires et de deux stipules linéaires. 
Les boutons à fruit sont de moyenne grosseur, ovales, obtus, glabres, roux; ils ont les 
écailles extérieures arrondies, les intermédiaires ciliées, et les intérieures lancéolées avec 
les bords pliés en dedans. 
Au printemps, chaque bouton donne naissance à six ou huit fleurs bien ouvertes, larges 
de i 5 à 18 lignes (34 à 4i millimètres), portées sur des pédoncules menus, et un peu 
cotonneux ; elles ont l’ovaire très petit, les étamines divergentes après la fécondation, et 
les cinq styles nus. 
Le fruit est ovale, turbiné, obtus du côté de la queue, arrondi du côté de l’œil, qui est 
placé dans un très léger enfoncement; sa forme et sa grosseur varient très peu ; il a 2 pouces 
et demi (68 millimètres) de hauteur sur autant d’épaisseur; la queue, assez grosse et 
longue d’un pouce (27 millimètres), est plantée au milieu d’un petit aplatissement. 
La peau, d’abord d’un vert très pâle ou blanchâtre, jaunit dans la maturité; elle est 
