POIRE MADELEINE 
Pyrus magdalena. Poit. et Turp. 
ET arbre est un des plus fertiles et des plus vigoureux Poiriers, soit qu’on 
le greffe sur franc ou sur coignassier. Ses rameaux, érigés dans leur jeu¬ 
nesse, prennent bientôt une direction inclinée par le poids du fruit qui 
les charge tous les ans. 
Les bourgeons sont assez gros, bien nourris, légèrement géniculés à chaque nœud, 
rougeâtres et un peu cendrés, tiquetés de points gris peu nombreux, saillans sur l’é¬ 
corce. Les yeux sont comprimés, obtus, serrés contre le bourgeon. 
Les feuilles sont ovales, arrondies à la base, allongées en pointe au sommet, creu¬ 
sées en gouttière, finement dentées, d’un vert gai en dessus, d’un vert moins foncé en 
dessous. 
Les boutons à fruit sont très gros, ovales, arrondis, obtus, velus, d’une couleur rousse, 
légèrement anguleux : leurs écailles intérieures et linéaires sont lavées de rouge au 
sommet. 
Au printemps, chaque bouton donne ordinairement naissance à une douzaine de 
fleurs portées sur de gros pédoncules raides et cotonneux : ces fleurs, d’abord assez 
roses en bouton, ne s’ouvrent pas plus que celles de l’Epargne, et restent constam¬ 
ment un peu plus petites, perdent entièrement la couleur rose qui rehaussait le de¬ 
hors de leurs pétales qui,dans leur plus grand développement, restent toujours plissés 
et chiffonnés. Les styles sont velus à la base, et plus longs que les étamines. 
Le fruit est de moyenne grosseur, presque rond, à peine allongé en toupie du côté 
de la queue, du diamètre d’environ 6 centimètres (20 à 24 lignes). Lœil est à fleur, 
resserré entre quelques petites bosses. La queue, longue d’environ 4 centimètres (18 
lignes), est souvent marquée de petites cicatrices causées par la chute des bractées. 
La peau est verte, presque nue ; elle devient un peu jaune dans la maturité, et quel¬ 
quefois le côté du soleil se lave d’une légère teinte rousse. 
La chair est blanche, fine, fondante,sans pierres. Un excès de maturité la rend co¬ 
tonneuse, et bientôt molle.. 
L’eau est douce, relevée d'un petit aigrelet, et d un léger parfum. 
Les pépins sont noirs et bien nourris. 
Cette poire mûrit en juillet ; elle est très commune, et passe vite. 
