POIRE MARTIN-SEC. 
Pyrus fuscata. Poit. et Turp. 
OIRIER d’une taille moyenne et d’un aspect un peu rustique, causé 
par la couleur très brune de son écorce, et par la rigidité de ses 
rameaux qui ont la plupart une direction horizontale, et qui forment 
avec la tige un angle de 90 degrés. 
Il a les bourgeons d’une médiocre grosseur, légèrement géniculés, an- 
Ç* guleux * menus vers l’extrémité, rougeâtres et marqués d’une petite quantité 
de gros points gris ; les supports ou consoles sont assez saillans et soutiennent 
des boutons coniques, aigus, peu écartés du bourgeon. 
Les feuilles sont les unes ovales, les autres oblongues, acuminées au 
sommet, rétrécies à la base, d’un beau vert en dessus, finement dentées, 
longues de 3 pouces (81 millimètres); la nervure médiane est presque toujours munie d’un 
léger duvet en dessous, et semble bien la continuité du pétiole qui a a pouces (54 
millimètres ) de longueur. Les stipules se détachent et tombent toutes de très bonne 
heure. 
Les boutons à fruits, ovales, obtus, velus au sommet, donnent ordinairement nais¬ 
sance à six fleurs chaque, qui sont larges de 18 lignes (4i millimètres), un peu con¬ 
caves, portées sur des pédoncules menus et cotonneux; les pétales sont grands, arrondis , 
inégaux, plissés, creusés en cuiller avec un onglet très large et des nervures très 
saillantes en dessus ; les filets, un peu divergens et de moitié plus courts que les pétales, 
sont terminés par des anthères d’un rouge pale; au centre de la fleur se trouvent cinq 
styles nus, plus longs que les étamines. 
Le fruit varie considérablement de forme, de grosseur et de couleur ; quelquefois il 
est turbiné ou imite une bergamotte; assez souvent il prend la forme dune calebasse, 
et acquiert 3 à 4 pouces (81 à 108 millimètres) de longueur. En plein vent et au soleil, 
il est d’un rouge assez foncé mais terne, marqué de beaucoup de points cendrés, qui 
se distinguent d’autant mieux que la poire est plus rouge; à l’ombre 9 sa couleur domi¬ 
nante est isabelle sur un fond jaune qui s’aperçoit de place en place. En outre, ces points 
et ces taches sont couverts d’une espèce de poussière cendrée qui obscurcit la vivacité 
des couleurs du fruit. 
L’œil est ouvert, non fermé comme le dit Duhamel, légèrement enfoncé entre quelques 
33* 
