POIRE DE LIVRE. 
Pyrus libralis. Poit. eti’urp. 
E poirier est si vigoureux, qu’il ne peut réussir long-temps sur coignas- 
sier; on doit le greffer toujours sur franc. Ses rameaux sont étalés et 
diffus. 
Il a les bourgeons d’un vert cendré, divergens, bien nourris, et d’au¬ 
tant plus géniculés qu’ils sont plus vigoureux. 
Ses feuilles sont, les unes très larges, échancrées en cœur à la base, terminées en 
pointe courte au sommet; les autres sont moins larges, plus allongées et plus aiguës; 
toutes sont épaisses, bien étoffées, arquées en arrière, pubescentes en dessous, bordées 
de 'très petites dents aiguës. Le pétiole est gros, court, cotonneux, muni de stipules 
falciformes, ciliés sur les bords. 
Le bouton a fruit est gros, ovale, ventru, allongé en cône obtus, assez roux, un peu 
velu dans le haut. 
Il sort de ce bouton 6 ou 7 fleurs larges de 28 à 3 o millim. (14 ou i 5 lig.), concaves, 
régulières, portées sur de gros et courts pédoncules très cotonneux; les anthères, 
dabord^assez rouges, pâlissent beaucoup avant de répandre leur pollen. 
Le fruit est très gros, d’une belle forme, et assez constant dans ses proportions: il a 
souvent jusqu’à 1 3 centim. (4 po. et demi) de hauteur, sur io centim. (3 po. et demi) 
de diamètre; l’œil est enfoncé entre plusieurs côtes; la queue, longue de 25 à 3o 
millim. ( 12 à 1 5 lignes) est renflée et charnue à son union avec le fruit. 
La peau est verte, rarement couverte de grandes taches, mais elle est partout garnie 
de gros points roux, inégaux; elle jaunit un peu dans la maturité. 
La chair ne se mange pas crue, mais elle est très bonne cuite, lorsque la maturité en 
a adouci l’eau. 
Cette belle et grosse poire mûrit en décembre et janvier; Duhamel la fait durer jus¬ 
qu’en février. 
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