POMME GROS PIGEONÏNET. 
Malus columhina • Poit. et Turp. 
E gros Pigeonnet est un arbre d’une moyenne vigueur et d’un port 
pyramidal, dans sa jeunesse seulement; car on sait que dans un âge 
avancé tous les pommiers ont la tête plus ou moins hémisphérique. 
Ses bourgeons sont effilés, légèrement géniculés, lavés d’un brun vio¬ 
let du côté du soleil, et recouverts dans le haut d’un épais duvet cendré. 
Les feuilles sont très petites, chiffonnées, creusées en gouttière, oblongues, 
terminées en pointe, bordées de dents assez grandes et aiguës ; la face supé¬ 
rieure est d’un vert ordinaire; l’inférieure est blanchâtre et cotonneuse. 
Les fleurs, au nombre de six ou sept à chaque bouquet, sont bien arrondies, 
très régulières, creusées en soucoupe dans leur plus grand développement, et à peine 
lavées de rose. 
Le fruit est le plus beau et le plus gros des pigeonnets: sa forme est allongée ovée; 
il a communément 8 centim. (3 pouces) de hauteur sur 6 centim. (2 pouces) de dia¬ 
mètre; l’oeil a ses divisions convergentes, et il est placé dans une cavité étroite peu 
profonde, bordée de petites côtes inégales, tandis que la queue, grosse, courte et bien 
nourrie, s’insère dans un enfoncement conique tapissé d’une grande tache fauve. 
La peau est fine, marquée partout de points cendrés, jaune dans l’ombre, lavée d’un 
beau rouge du côté du soleil, et fouettée de raies inégales plus rouges encore : le tout 
est adouci par une fleur bleuâtre répandue sur le fruit. * 
La chair est blanche, cassante, assez fine. 
Son eau est abondante, d’un aigrelet fin et très agréable. 
Les loges varient en nombre depuis trois jusqu’à cinq : il arrive aussi quelquefois 
que l’axe commun se trouve détruit par la force de la végétation, et que les loges se 
confondent en une seule. 
Les pépins sont longs, d’un brun noirâtre et très aigus. 
Ce beau fruit mûrit en octobre et se conserve jusqu’en novembre. 
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