POMME REINETTE GRISE. 
Malus leucophams. Poit. et Turp. 
RBRE vigoureux, de moyenne grandeur, étale et soutenant assez mal 
ses branches. Ses bourgeons sont olivâtres dans l’ombre, d’un brun violet 
au soleil, duvetés et légèrement tiquetés. 
Les feuilles, longues de 3 à 5 pouces (9 à 10 centimètres), sont ovales, 
terminées en pointe raccourcie, ondulées, dentées et surdentées, d’un beau vert foncé et 
assez lisses en dessus, blanchâtres et cotonneuses en dessous. Elles ont le pétiole long de 
20 à 24 lignes (47 à 54 millimètres), un peu renflé à la base, à peine canaliculé, et con¬ 
servant rarement ses stipules. 
Chaque bouquet est composé de cinq ou six fleurs larges de 18 lignes (4 centimètres), 
bien ouvertes, assez roses, portées sur des pédoncules de moyenne longueur; elles ont les 
divisions calicinales aiguës, réfléchies et rougeâtres à l’extrémité, les pétales oblongs, peu 
ou point concaves, les étamines courtes, la colonne du style assez longue, nue à la base, 
cotonneuse seulement oii elle se divise en cinq branches plus hautes que les étamines. Les 
fleurs ont peu d’odeur. 
Le fruit est de moyenne grosseur, déprimé à la base et au sommet, haut de 2 pouces 
(54 millimètres), sur 2 pouces et demi (68 millimètres) de diamètre à la base. Sa circonfé¬ 
rence est rarement régulière, un côté étant souvent plus gonflé que l’autre. Il y a au sommet 
un évasement étroit assez régulier au fond duquel l’œil est placé. La queue, toujours 
cotonneuse, souvent très courte, quelquefois longue de 6 à 8 lignes ( i4 à 18 millimètres), 
est plantée au fond d’une cavité régulière et profonde. 
La peau et d’un gris roux sur un fond d’abord verdâtre qui jaunit un peu dans la 
maturité, couverte d’un épiderme desséché, divisé par petites plaques sèches et scarieuses, 
quelquefois assez brillantes vues à la loupe, et qui la rendent dure au toucher. Entre ces 
petites plaques rousses, on distingue le fond de la peau qui est vert dans 1 ombre et jaunâtre 
du côté du soleil. 
La chair est fine , ferme, un peu verte. Exposée à l’air, elle roussit promptement. 
L’eau est abondante, sucrée, relevée d’un aigrelet qui la rend très agréable. 
Les loges sont petites et contiennent des pépins comprimés, aigus. 
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