POMME 
REINETTE D’ANGLETERRE HATIVE. 
Malus prosomila - augustiana. Poit. et Turp. 
N cultive cette pomme en Normandie, surtout aux environs de Vire 
(Calvados), sous le nom de Pomme dAoûtage , parce qu’elle mûrit dans le 
mois d’août. En l’examinant avec attention, on lui trouve tant de rap¬ 
port avec la Reinette d’Angleterre de l’ancienne école du Luxembourg 
et du Jardin-des-Plantes, quelle en est évidemment une variété ; mais elle en diffère 
cependant par le temps de la maturité, par sa grosseur et ses qualités; en ajoutant à 
celle dont il est question, l’épithète hâtive, ses rapports avec la Reinette d’Angleterre 
seront faciles à vérifier. 
Cette pomme est le produit d’un arbre vigoureux, très ramifié, dont les feuilles va¬ 
rient considérablement en grandeur: elles sont bien étoffées, de forme oblongue, ar¬ 
rondies à la base, aiguës au sommet, d’un beau vert luisant en dessus, blanchâtres et 
cotonneuses en dessous, bordées de dents inégales, aiguës et couchées. 
Le fruit est très gros: il a de 8 à 9 centimètres (3 pouces à 3 pouces 7) de diamètre, 
sur un peu moins en hauteur, ayant souvent un de ses demi-diametres plus eleve que 
l’autre, un peu anguleux par des côtes qui partent de lœil, etsetendentà sa surface, 
la queue, longue de 14 à 26 millimètres (6 à 12 lignes), est plantée dans une cavité 
étroite et profonde, ordinairement tapissée d’une grande tache brune frangée en 
son bord. 
La peau est épaisse ; elle passe du vert pâle au vert jaunâtre dans la maturité, et se 
lave, du côté du soleil, d’un rouge clair très faible, sur lequel on remarque une infinité 
de petites taches plus rouges, tandis que dans l’ombre il se manifeste d autres taches 
qui se détachent en blanc, au centre desquelles paraît un point brun. 
La chair est ferme, d’un grain assez gros, tirant un peu sur le vert. 
L eau, d’abord peut-être un peu trop acidulée, devient sucrée dans la parfaite matu¬ 
rité; mais alors la chair a perdu un peu de sa qualité. 
Les pépins sont allongés, aigus à la base, et placés dans de très grandes loges. 
