POMME 
REINETTE BLANCHE HATIVE. 
Malus canicularis. Poit. et Turp. 
E conserve à cette pomme le nom quelle porte au potager de Versailles, quoi¬ 
que je ne doute pas quelle ne soit celle que Duhamel nomme Frai drap d’or; 
i parce quelle a les caractères des Reinettes: 2 0 parce que les cultivateurs 
quej ai consultés la nomment Reinette; 3 ° parce que le nom de Drap d’or lui 
convient moins qu a plusieurs autres pommes, et qu’il peut induire en erreur 
les personnes qui s’occupent de la nomenclature des fruits. 
L’arbre qui la produit est vigoureux, droit, porte bien ses branches, et forme 
une belle tige de plein vent. 
Ses bourgeons sont gros, géniculés un peu rougeâtres, poudrés en gris, mar¬ 
qués de points allongés d’un blanc cendré. 
w Les feuilles sont ovales ou oblongues, aiguës, bordées de grandes dents iné¬ 
gales, d’un vert assez foncé en dessus, blanchâtres et munies en dessous d’un 
duvet qui se détache aisément par le frottement, longues de 8 à i3 centimètres (3 à 4 
pouces). 
Les fleurs naissent ordinairement au nombre de six sur chaque ombelle; elles sont 
un peu concaves, larges de 5 centimètres, assez rosées, portées sur des pédoncules co¬ 
tonneux. 
Le fruit varie un peu en grosseur, mais sa forme est constante: il est un peu al¬ 
longé, plus étroit au sommet qu’à la base, d’une surface égale, haut de 6 à 9 centi¬ 
mètres (2 à 3 pouces). L’oeil est placé dans une grande cavité évasée, plus régulière 
que dans les autres pommes; la cavité de la queue est encore plus grande que celle 
de l’œil. 
La peau est fine, solide, lisse, d’abord verdâtre, passant ensuite au blanc de Cal¬ 
ville, puis au jaune tendre, mais non au jaune d’or mat,comme le dit Duhamel; elle est 
tiquetée de petits points verdâtres, réguliers, n’a jamais de taches, si ce n’est quelque¬ 
fois à la naissance de la queue. 
La chair est blanche, avec un petit œil verdâtre, d’un grain très fin. 
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