POMME ROYALE ^ANGLETERRE. 
Malus anglica. Poit. et Turp. 
E Pommier est un fort bel arbre, très vigoureux, qui se tient bien, et dont 
la tête s’arrondit parfaitement. 
Les feuilles sont grandes, ovales, bien étoffées, d’un beau vert tendre 
en dessus, blanchâtres et assez velues en dessous, longues de 80 à i3o 
millim. (3 à 5 p,), terminées en pointe courte et aiguë, bordées de grandes dents 
simples ou surdentées. 
Chaque bouquet est composé de six ou sept fleurs fort belles, larges de 4 $ millim. 
(2olig.), ouvertes en soucoupe, portées sur de courts pédoncules cotonneux, munis 
de beaucoup de petites bractées linéaires. 
Le fruit est gros et très beau, un peu variable dans sa forme, déprimé à la base et 
au sommet, assez souvent légèrement pentagone à la circonférence ; son diamètre est 
de 68 à 8o millim. (2 po. 1/2 à 3 po.), sur un peu moins de hauteur; cependant on 
trouve sur le même arbre des fruits qui ont plus de hauteur que de diamètre. L’œil 
est dans une cavité large entourée de petites côtes sur les petits fruits, relevees de bosses 
inégales sur les gros; il a ses divisions longues, étroites et divergentes; la queue se 
trouve dans un enfoncement étroit et profond. 
La peau est fine, d'abord d’un vert pâle marqué de beaucoup de points cendrés dans 
la lumière, bruns dans l’ombre; elle jaunit ensuite; le côte du soleil se fouette de rouge, 
et quand le fruit est piqué ou en plein soleil, il devient tout rouge 
La chair est d’un blanc jaunâtre, fine et fondante. 
L’eau est abondante et acide pendant le mois de septembre quoique alors le fruit 
soit bien mûr; cet acide 11e diminue pas même dans la cuisson. Enfin, dans la grande 
maturité, la chair tend à devenir pâteuse, et l’eau perd beaucoup de son acidité. 
Les loges sont grandes, et l’axe commun se déchire ordinairement; les pépins sont 
longs, aigus. 
Cette belle Pomme commence à mûrir en septembre, et dure jusqu à la fin de no¬ 
vembre. Alors sa chair se tache en dedans, sans qu’on s’en aperçoive au dehors. 
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