On commence à trouver de ces pommes mûres dès les premiers jours de septembre, 
et il en mûrit successivement jusqu a la mi-octobre. Elles passent si vite, que lorsqu’elles 
sont rouges, comme dans Je dessin ci-joint, elles sont déjà devenues cotonneuses et 
sans saveur. 
Les pépiniéristes, qui n’y regardent pas de très près, appellent indifféremment gros 
papa , les trois pommes mentionnées plus haut. 
