NÉFLIER A GROS FRUIT. 
Mespilus macrocarpa. Poit. etTurp. 
OUTES les parties de ce Néflier sont plus fortes, plus grosses que dans les 
autres espèces; cependant il est presque toujours moins élevé, parce qu’on 
le greffe sur épine pour en conserver la race, qui est une variété obtenue 
^ par la culture, et que l’on ne peut perpétuer que par la greffé. 
_z Les feuilles^sont grandes, longues de io à 16 centimètres, convexes, creusées de 
sillons nombreux, et relevées de grosses bosses inégales entre les nervures qui les 
Y font paraître toutes bullées; elles sont presque toujours jaunâtres, et varient 
d’ailleurs beaucoup apparemment, car je leur trouve à peine quelques dents, tandis que 
Duhamel en a trouvé de très fines et très régulières sur les unes, de grandes et irrégulières 
sur les autres* 
Les fleurs sont terminales, solitaires, sessiles, blanches, planes, larges de 54 milli¬ 
mètres. 
L’ovaire est turbiné, cptonneux, et il a ordinairement une ou deux bractées adhérentes 
à la base. Les divisions du calice sont lancéolées, très aigus, ouvertes, plus longues que 
les pétales, et persistent jusqu’à la maturité du fruit. Les pétales sont arrondis, plans, 
constamment très plissés sur les côtés, à peine onguiculés. Les étamines sont plus courtes 
que la corolle, divergentes, insérées sur deux rangs, mais le rang intérieur est incomplet. 
Cinq styles plus courts que les étamines, et terminés en stigmates épaissit en tête, s’élèvent 
d’un disque soyeux au centre des étamines. 
Le fruit a près de 54 millimètres de diamètre; il est couronné par le réceptacle de la 
fleur qui s’est extrêmement dilaté, et par les cinq divisions persistantes du calice. 
La peau est d’un roux obscur, marquée de gros points bistrés. On trouve ordinaire¬ 
ment dans ce fruit cinq osselets raboteux ; très durs; mais quelquefois aussi on n’en trouve 
aucun. 
Cette grosse Nèfle commence à mollir au centre;il peut arriver quelle soit pourrie à l’in¬ 
térieur avant que le dehors soit attendri; c’est pourquoi Duhamel conseille de les rouler 
dans un van afin de les meurtrir à la superficie, et de les disposer à blettir aussi prompte¬ 
ment à l’extérieur qu’à l’intérieur. On les étale ensuite sur de la paille où elles achèvent de 
mollir. 
