— 473 — 
che si richiedono ai laboratori di analisi manca, difatti, quasi sempre, quello che si 
riferisce alla determinazione di essa. Questa, invece, compie nel suolo l’ufficio di ma¬ 
teriale termodinamogeno capace di attivare quelle funzionalità microrganiche dalle 
quali, è ormai assodato, dipende in gran misura la fertilità di un terreno agrario. 
Un esempio veramente istruttivo della importanza dell’umo, specialmente per 
i nostri terreni, mi occorse di notarlo durante lo svolgimento delle presenti ricerche : 
e fu nella tenuta di Casale Fiscale, dove si procedette alla rottura di una parte 
dell’altipiano lasciato a prato naturale da molti auni e sulla quale fu possibile di otte¬ 
nere, durante uno dei più secchi estati romani, una coltivazione veramente prospera 
di mais, mentre altrove i raccolti furono scarsissimi. Il terreno conteneva non meno 
del 12 °/ 0 di sostanza organica. 
Nel mio studio, quindi, ho fatto posto alla determinazione di questa e, esten¬ 
dendo convenientemente il numero delle analisi, ho procurato di fissarne la distribu¬ 
zione nella zona dei 10 km. e di dare anche per esso uno schema di carta agro¬ 
nomica. Le due carte dell’azoto e della sostanza organica si presentano, quindi, in 
una opportuna correlazione, non solo perchè le determinazioni furono eseguite sopra 
gli stessi campioni, ma anche perchè effettivamente la capacità di movimento della 
scorta azotata di un terreno si trova in stretta relazione di dipendenza con la prov¬ 
vista di inno. È tuttavia da notarsi come il tenore in sostanza organica di un terreno 
possa variare entro limiti non troppo ristretti — e, forse, più ampi di quelli entro i 
quali può variare la riserva azotata — specie dopo una coltivazione di sfruttamento 
( Raabbau ); è, però, anche indiscutibile che un determinato suolo, per un complesso 
di caratteri meccanici, tisici e chimici che gli sono propri, presenta, nelle condizioni 
naturali, una determinata attitudine alla unificazione ed all’immagazzinamento della 
sostanza organica, ciò che può essere rappresentato con indicazioni convenzionali ca¬ 
paci di fornire qualche utile norma colturale. 
Anche per il disegno della carta agronomica della sostanza organica mi valsi 
dell'aiuto di tutte quelle circostanze delle quali ho fatto cenno a suo luogo, allorché 
riferii sopra i criteri con cui procedetti alla preparazione della carta dell’azoto. 
Perciò, nello estendere alle diverse località i risultati ottenuti dai campioni prele¬ 
vati, tenni conto della conformazione morfologica dei terreni, della loro costituzione 
petrografia, della composizione chimica ecc. 
Le analisi della sostanza organica furono eseguite sopra gli stessi campioni ser¬ 
viti per le analisi dell’azoto: ottenni quindi ugual numero di risultati distribuiti 
nelle medesime località. Essi sono riportati sopra una tabella uguale a quella nella 
quale sono riuniti i dati delle determinazioni azotate e che faccio seguire (tabella XII). 
Fu praticato questo metodo: dosata l’acqua igroscopica sopra 10 gr. di terra 
fina, si calcinava in muffola rimuovendo verso la fine dell’operazione con filo di pla¬ 
tino; dopo raffreddamento, si ripristinavano i carbonati con soluzione di carbonato 
ammonico purissimo, pesando dopo nuovo leggero riscaldamento. 
