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I risultati dell’analisi chimica furono i seguenti: 
DETERMINAZIONI 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 
8 
Acqua igroscopica. 
14.278 
16 942 
13.989 
12.912 
13.465 
12.437 
15.529 
12.892 
Materie grasse. 
1869 
1.815 
1 971 
1.782 
2.138 
1 708 
2.716 
1.913 
n proteiche (15.5% di N) . 
17.903 
13.596 
12835 
13.832 
12.648 
10.883 
7.138 
8 625 
» minerali (cenere pura). . 
9.194 
10.375 
9.148 
10.297 
8.691 
9.612 
8.101 
9.244 
Cellulosa. 
30.061 
25.197 
34.012 
31.070 
34.447 
37.744 
34.535 
36.651 
Altre sost. idrocarb. (amido, glu¬ 
cosio, ecc.). 
26.695 
32.075 
28045 
30.107 
28.611 
27.616 
31.981 
30.675 
100 — 
100 — 
100- 
100 — 
100 — 
100- 
100 - 
100 — 
Composizione delle ceneri pure 
(dedotta la C0 8 ) 
Cloro. 
9 630 
10.115 
8.534 
10.525 
9.258 
7.010 
7.481 
6 120 
Anidride fosforica. 
4.749 
6.250 
10.730 
10.002 
12.826 
7.289 
7 787 
4 933 
» solforica. 
4.478 
6.638 
3.907 
4.764 
2 826 
4.427 
2.642 
2.059 
Ossido di potassio. 
26 427 
28.660 
24.674 
32.664 
35.086 
30.245 
25.109 
20.938 
» sodio. 
10.748 
4.214 
4 637 
5.763 
3.898 
5.780 
6.078 
4.118 
» calcio . 
10.190 
19.281 
10.203 
10.609 
16.374 
13.160 
11.100 
12.356 
» magnesio. 
2 015 
3.371 
1.854 
2.171 
3.128 
2.337 
3436 
3.088 
« ferro. 
1.467 
1.546 
1 677 
1.597 
1.171 
1.319 
1.285 
0.614 
Silice. 
28.667 
19.071 
32.652 
21.604 
14.619 
27.781 
34.448 
44.965 
Perdite. 
1 629 
0.854 
1.132 
0.301 
0.824 
0 652 
0.634 
0809 
100 — 
100 — 
100 — 
100 — 
100 — 
100 — 
100 — 
100 — 
Materie insolubili in acqua (per 
100 di cenere). 
39 350 
57.812 
41.317 
55.121 
67.889 
53.465 
30.567 
27.573 
Anidride carbonica (id. id ) . . . 
2.459 
10.492 
tracce 
3.256 
9.556 
6.257 
2.766 
0.057 
Il Sestini ed i suoi collaboratori si limitarono a trarre da questi studi la con¬ 
clusione che, per quanto si riferisce alle sostanze organiche (tenuti presenti i dati 
medi di I. Kuhn), i foraggi della Campagna romana sono, in genere, molto ricchi 
di materie plastiche; presentano i grassi sotto la media, ma sopra il minimo, ed un 
contenuto rilevante di cellulosa. Considerati poi i dati medi di E. Wolff, gli autori 
fanno rilevare che, per quanto si riferisce alle sostanze minerali, i tieni analizzati 
ne contengono grandi quantità; ed in esse la potassa supera la media, l'acido fosfo¬ 
rico vi è piuttosto abbondante. 
Nel successivo anno furono ripetute le ricerche, le quali formano oggetto di una 
seconda Nota pubblicata dal Sestini e dal Marro solamente ( 1 ). Con esse si mirava 
a stabilire le variazioni che le diverse stagioni possono determinare nella composi¬ 
zione dei fieni medesimi. Di questi se ne studiarono 20 campioni, di cui 15 rappre¬ 
sentanti il prodotto di quattro prati e due pascoli, prelevando da ciascuno due o tre 
saggi in tempi differenti. I risultati ottenuti sono quelli qui appresso riassunti: 
(’) F. Sestini e M. Marro, Studio sui foraggi della Campagna romana. Ann. Staz. sperim. 
agr. di Roma, I serie, fase. 5°, pag. 47 (1874). 
