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Valore di consumo. 
COLTURE 
Raccolto 
medio 
ad Ea. 
kg- 
nel rat 
s 
Potassa 
(K a O) 
kg. 
molto medio 
ono contenuti 
Ac. fosforico 
(P 3 O 5 ) 
kg- 
ad Ea. 
Azoto 
(N) 
kg- 
Valore 
di consumo 
in lire 
Frumento. 
4.800 
28.80 
22.08 
54.24 
96.2 
Avena . 
4.450 
49.81 
18.69 
46.72 
89.5 
| 1* qualità . . . 
20.000 
172.56 
37.26 
58.80 
146.9 
Fieno 2 a » ... 
17.500 
168.58 
33.81 
76.44 
169.6 
1 3 a » ... 
10000 
106.98 
20.62 
59 92 
114.7 
Io tutti questi calcoli è stato seguito fedelmente lo Strakosch : ed è perciò che 
nel valore di consumo non è stato compreso soltanto quell’azoto facente parte del 
corpo delle leguminose - elemento non venale della produzione — che l’autore stesso, 
commettendo un errore presumibilmente molto piccolo, vuol ammettere sia interamente 
derivato dall’atmosfera e non rappresenta alcuna diminuzione del capitale-terreno. 
Secondo i saggi da me appositamente eseguiti separando, dai miscugli dei campioni 
di fieno studiati, le leguminose, determinando in esse a parte l'azoto, è risultato che, 
nel fieno di prima qualità, circa una metà dell’azoto totale era azoto di leguminose; 
in quello di seconda qualità era tale circa una quarta parte ; in quello di terza qua¬ 
lità, solo una decima parte. 
Seguendo sempre lo Strakosch, non resta che da determinare con un semplice 
rapporto l’effetto assimilatorio e ridurlo all'unità, prendendo come tale‘quello della 
segale = 100. In tal modo, a fianco dell’eccedenza del valore di produzione su quello 
di consumo si avrà l’espressione dell’effetto assimilatorio con cifre paragonabili non 
solo fra le diverse colture prese in esame, ma fra queste stesse e quelle studiate, da 
un punto di vista più generico, dallo Strakosch. 
COLTURE 
Valore 
di produzione 
in lire 
Valore 
di consumo 
in lire 
Effetto 
assimila¬ 
torio 
Effetto 
assimilatorio 
ridotto 
all’unità-segale 
(segale = 100) 
Eccedenza 
del valore di pro¬ 
duzione su quello 
di consumo 
di un raccolto 
medio ad Ea. 
in lire 
Frumento. 
398 
96.2 
4.1 
110 
301 
Avena . 
341 
89.5 
8.8 
102 
251 
1 1 B qualità . . . 
511 
146.9 
3.4 
91 
364 
Fieno 2 a n ... 
453 
169.6 
2.6 
70 
283 
1 3* » ... 
220 
114.7 
1.9 
51 
105 
Confrontando questi risultati con quelli dello Strakosch, troviamo per il frumento 
e per l’avena un effetto assimilatorio leggermente superiore (4,1 e 3,8, invece di 3,8 
