DICTIONNAIRE 
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supporte, sans changer sa verdure, le froid 
et le chaud ; il n’exige aucun soin, et dure 
des siècles. 
Sûreté, Sislrie. Le Sistrie ressemble aux pois 
chiches ; on le cultive rarement. Aristote 
assure que cette plante préserve des esprits 
et des fantômes ceux qui la tiennent à la 
main. 
Surprise , Truffe. Ce végétal singulier est un 
éternel objet de surprise pour l’observa¬ 
teur ; il n’a ni tige , ni racines, ni feuilles. 
La Truffe naît sous terre et y reste tout le 
temps de son existence. 
Sympathie , Toquet ou Statice maritime. Le 
nom de cette plante vient du mot grec Sla- 
titios, qui exprime tout ce qui a la pro¬ 
priété d’arrêter, d’unir, de retenir. Les 
fleurs de cette Statice sont petites , nom¬ 
breuses , tournées vers le ciel, et forment 
des épis d’un joli bleu. On les cultive pour 
leurs agréments, mais la plante est natu¬ 
relle aux lieux marécageux et surtout aux 
rivages de la mer, dont elle lie les sables 
par ses nombreuses racines. 
