GENRE TINAMOU. 
l’essor, elle se disperse toujours de côté et dautre, et ne vole point 
vers un meme endroit comme le font le plus souvent les compagnies 
de Perdrix. Ils se nourrissent d’insectes et de fruits qu ils ramassent 
à terre; leur nid est comme celui de la plupart des Gallinacées, sans 
au cun apprêt; leur ponte est de plusieurs œufs verdâtres,et commu¬ 
nément deux fois par an : le cri d’appel qu ils font entendre de jour 
kinine de nuit est un sifflement lent, mais assez fort. Il n’y a guère 
de différence dans les sexes ; leur plumage est coloré des mêmes teintes. 
Sonnini dit que leur chair est blanche, ferme, cassante et succu- 
le nte, surtout celle des ailes dont le goût a beaucoup de rapport avec 
celui de la Perdrix rouge; mais les cuisses et le croupion sont dordi- 
naire d’une amertume qui les rend désagréables : cette amertume vient 
^ es fruits du balisier dont ces oiseaux se nourrissent, et l’on trouve 
la même amertume dans les pigeons ramiers qui mangent de ces 
fruits : mais, lorsque les Tinamous se nourrissent d’autres fruits, 
c °mme de cerises sauvages, etc., alors toute leur chair est bonne, 
Sa ° s cependant avoir de fumet. Ils aiment de préférence, non-seule- 
^ent l es cerises sauvages, mais encore les fruits du palmier Comon 
et même ceux de l’arbre à café. Ce n’est pas sur les arbres mêmes 
^ils cueillent ces fruits, ils se contentent de les ramasser à terre; 
cherchent: ils grattent aussi la terre et la creusent pour y faire 
eUr nid, qui n’est composé pour l’ordinaire que d’une couche d’herbes 
ec l le s; ils font communément deux pontes par an, et toutes deux 
^-nombreuses (1). 
^es plumes des Tinamous, particulièrement celles du dos et du 
^ °upion, ont des baguettes très-larges, lisses et voûtées à leur par- 
^ supérieure, profondément cannelées en dessous et très-peu ad- 
r mites à la peau; les baguettes vers le milieu des plumes devien- 
édit, de Sonn., v. 14 > p- 33 . 
