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feuilles rondes au-dessus desquelles émergent à -40 ou 50 centimètres de 
l’eau ces luxuriantes fleurs. Les Chinois sont tellement habitués à voir cela 
qu’ils n’y prêtent pas la moindre attention. Mais s’ils ne s’occupent guere 
des fleurs, en revanche ils s’occupent beaucoup des graines qui sont un 
mets recherché. En Chine, on les prépare en Jes faisant cuire dans l’eau 
bouillante ; puis, quand elles sont bien ramollies, on y ajoute du sucre et 
on les mange ainsi. Leur goût rappelle beaucoup celui des marrons dans 
du lait. Les graines desséchées peuvent se conseryer plusieurs années et 
servir à l’alimentation. Mais, quoiqu’il y en ait à foison par ici, ce n’est pas 
un mets des campagnes, il est trop recherché. Les paysans les vendent aux 
riches en ville et ailleurs. 
Les feuilles de nénuphar servent ordinairement ici à envelopper les pro¬ 
duits d’épicerie, le sucre, etc. En fait de comestibles, on ne peut guère 
acheter grand chose à Ngan-King que ce ne soit enveloppé dans des feuil¬ 
les de nénuphar desséchées. 
Les graines sont renfermées dans une sorte de pomme d'arrosoir percée 
de trous comme un gâteau de guêpes. 
Actuellement (31 décembre), tous les Nénuphars sont dans la vase. Au 
mois de mai, ils pousseront leurs larges feuilles, et donneront leurs fleurs 
t et leurs fruits en juin et juillet. A cette époque de l’année, nous avons les 
chaleurs tropicales variant de 30 e à 37° centigrades. 
Je lis avec intérêt les publications de votre collaborateur M. Sada sur la 
flore médicale de l’Inde. Sa notice concernant le Lawsonia inermis a été 
très instructive pour moi, car cette plante m’est bien connue, l’ayant 
récoltée moi-même dans les cultures arabes des provinces d’Alger et 
d’Oran. Il se fait, à Oran surtout, un commerce considérable de Henné , 
produit que l’on trouve dans toutes les drogueries et pharmacies arabes. 
Le Melia azedarach dont j’ai vu de belles cultures en Chine, à Shang-haï 
surtout, se propage très bien en Algérie et dans les Pyrénées-Orientales 
où il sert de bordure aux routes. 
O. DEBEAUX. 
Monsieur le Directeur, 
J’ai appris, par diverses publications périodiques, que vous aviez fondé 
une Académie internationale de Géographie botanique, dont le but est de 
rédiger un traité de Géographie botanique et de publier un Atlas destiné à 
faire connaître quelle est à la surface du globe la répartition des espèces. 
Serais-je indiscret de vous demander quand vous aurez formé votre Acadé- 
