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trois centres de culture de la rose, et bien des floriculteurs de 
Nice viennent y chercher les fleurs de choix. Beaulieu, au sud de 
Villcfranche, avec une splendide exposition, donne aussi des pro¬ 
duits remarquables. 
Dans la circonscription de Nice, on peut estimer à environ 220 
hectares la superficie du terrain employé aujourd’hui strictement à 
la culture florale. Cannes a environ 1/20 de sa superficie totale, 
soit 100 hectares. Antibes et le Golfe-Juan sont proportionnelle¬ 
ment plus importants, la première avec une centaine d’hectares, 
la seconde avec soixante hectares. La plus grande partie des terri¬ 
toires de Nice et de Cannes est occupée par leurs villas et leurs 
jardins, terrains de luxe, place enlevée aux cultures industrielles, 
mais ceux-là même cultivent ou font cultiver les fleurs d’un com¬ 
merce courant et arrivent ainsi à payer les frais de leur entretien 
ou à faire vivre une petite famille. 
Tandis que Cannes se voyait enlever lentement son territoire 
parcelle par parcelle et éprouvait une atteinte dans ses moyens de 
production, Grasse prenait une importance considérable ; la con¬ 
struction d’un canal d’irrigation, ainsi que le dit un article paru 
récemment dans un des organes de la localité, et les mauvaises 
récoltes d’olives poussaient le cultivateur vers la production florale. 
La culture de la violette, presque inconnue il y a vingt ans sur son 
territoire, y a acquis aujourd’hui une importance telle que son 
rendement dépasse peut-être celui de Nice et peut atteindre 80,000 
kilogrammes. 
La rose et l’œillet sont les deux fleurs principales dont la culture 
est surtout soignée et étudiée, celles qui donnent la plus grande 
part à l’alimentation du commerce extérieur. Au début, la variété 
de rose thé safrano a presque suffi au commerce, et une extension 
extraordinaire a été donnée à sa culture. Aujourd’hui encore, c’est 
cette variété qui tient le premier rang comme importance à l’expor¬ 
tation. Mais le succès inespéré toujours progressant de cette cul¬ 
ture a poussé des praticiens sérieux à la recherche de variétés 
nouvelles qui ont maintenant acquis une réputation universelle. 
Toutes les formes et toutes les nuances ont été obtenues. Il suffira 
