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nemenls qui pourraient être introduits et étendus à toutes les 
espèces, que force restera aux balles, le plus grand nombre de 
producteurs, sans les capitaux nécessaires pour soutenir une con¬ 
currence onéreuse, ayant besoin de se débarrasser d’une façon ou 
d’une autre de leurs produits. 
Disons encore qu’à partir de fin octobre, on peut avoir toutes 
les fleurs plus ou moins tôt, en bâches ou en plein air, suivant l’état 
de la saison, la taille, — pour les rosiers, par exemple —et les 
conditions climatériques locales. 
(.A suivre ) Emile DESCHAMPS. 
ÉCONOMIE 
Les Palmiers (Suite). 
Un des Palmiers les plus élégants est sans contredit l’Aréquier. 
Ce beau Monocotylédone est rigoureusement droit. Son stipe 
est lisse et luisant, au moins à sa partie supérieure. 
Le fruit de l’Aréquier connu sous le nom de noix d’arec ou de 
noix de bétel est ovoïde. 
Ce fruit renferme une graine dont le périsperme entre dans la 
composition du bétel. Le bétel ou masticatoire des Indiens est en 
effet composé d’une feuille de bétel (Piper belle , L), que l’on beurre 
d’un peu de chaux et dans laquelle on renferme de la noix d’arec. 
L’Aréquier, auquel on donne en botanique le nom de Areca 
catechu L., peut atteindre jusqu’à une quinzaine de mètres de 
hauteur. Le nom spécifique de catechu lui vient de ce que Linné 
pensait que cette espèce fournissait le véritable cachou. Cette der¬ 
nière matière est produite, on le sait, par Y Acacia catechu Willd. 
L’Aréquier est cultivé dans les régions chaudes et humides de 
l’Asie et de l’archipel malais. 
Le polycéphalie est plus rare encore chez ce palmier que chez les 
