CHIMIE ET PHYSIOLOGIE DE LA BETTERAVE A SUCRE. 49 
nage. — i l juillet : second binage et isolement. — 12 août : belle 
végétation ; point de différence appréciable entre I et II ; supériorité 
de III et IV sur les autres cases. — 10 septembre: la maturation 
commence à se manifester ; fin septembre, I et II sont plus avancées 
que III et IV. — 21 octobre : récolte. — Absence de nématodes. — 
Jours de végétation : 163. — Température moyenne : 14"06 G. 
Somme de chaleur: 2 262°.— Hauteur de pluie : 283 millimètres. 
— Intensité de l’éclairage : 3.2 
POIDS TOTAL 
des 
souches. 
POIDS TOTAL 
des feuilles 
avec collets. 
RAPPORT 
de la souche 
aux feuilles. 
SUCRE P. 100 
de la 
betterave. 
SUCRE 
produit 
par case. | 
Kilogr. 
Kilogr. 
1 ; 
Grammes. 
Case l . . . 
1,490 
0,700 
0,470 
12.73 
190 
Case II. . . 
1,905 
1,300 
0,682 
12.79 
214 
Case III. . . 
2,220 
1,300 
0,586 
10.91 
242 
Case IV. . . 
2,870 
1,740 
0,606 
10.75 
309 
Année 1886. 
8 mai : restitution. — 9 mai : plantation. — 16 mai : on aperçoit 
les colvlédons dans 1. — 18 mai : les cases II, III et IV suivent. — 
19 mai : levée complète. — 22 : premier binage. — 25 mai : une 
averse ayant fortement tassé le sol, on renouvelle le binage. — 8 juin: 
isolement et dernier binage. — 24 juillet : belle végétation ; peu de 
différence entre I et II et entre III et IV, ces deux cases plus 
avancées et plus vertes que les premières. — Vers le milieu de sep¬ 
tembre, la chlorophylle commence à dispai'aître dans les feuilles 
extérieures, les feuilles axiles sont encore en pleine végétation. Lé¬ 
gère avance de maturité de I et II sur III et IV. — 25 octobre : ré¬ 
colte. — Lors de l’arrachage, on remarque que les pivots des bette¬ 
raves des cases sans azote sont plus allongés que ceux des betteraves 
des cases à azote. Les premiers mesurent de 0™,45 à ; une 
souche a même une longueur de 0'",85 ; les derniers seulement 
0‘",30 à 0'",50, tout en étant abondamment garnis de radicelles. 
Absence de nématodes. — Jours de végétation : 170. — Tem- 
ANX. SCIENCE AGRON. 
1890. 
I. 
