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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Les observations précédentes permettent d’expliquer ce fait. 
Le maximum de la production en substance organique a été obtenu 
lorsque nous avons mis à la disposition de la betterave les trois prin¬ 
cipaux éléments nutritifs sous un état facilement assimilable. Les 
conditions de nutrition se trouvaient à l’optimum. Nous avons ré¬ 
colté sensiblement plus dans IV que dans III, où l’azote n’a pas pu 
produire son maximum d’effet, les autres éléments nutritifs, potasse 
et acide phosphorique, se trouvant au minimum. La plus forte pro¬ 
duction de substance organique dans IV a exigé plus d’eau ; de là 
diminution de beau de drainage avec diminution de la perte en azote 
comme conséquence. 
La remarque que nous avons faite pour la comparaison de la case 
à azote seul (lll) et de celle à engrais complet (IV) s’applique égale¬ 
ment à la case non fumée (I) et à celle ayant reçu du chlorure de 
potassium et du superphosphate, sans azote (II). 
La production de la dernière case est légèrement, mais régulière¬ 
ment supérieure à ï. La nitrification de l’azote organi(jue du sol, 
l’apport du carbonate, du nitrate et du nitrite d’ammoniaque de 
l’eau de pluie, ont fourni une certaine dose d’azote immédiatement 
assimilable qui a permis à la plante d’utiliser au moins une partie 
de la fumüre potassique et phosphorique, sans que ces deux éléments 
nutritifs aient pu produire leur maximum d’etîet, l’azote étant au 
V 
minimum. 
Une production plus forte de substance organicjue était accom¬ 
pagnée d’une plus forte consommation d’eau. 
Le volume d’eau qui s’est écoulé par le drain a diminué, et de là, 
réduction de la perte en azote. 
Perte totale en azote par l’eau 
de la végétation, 
CASE I. 
S-ins engrais. + 
1881. . . . 
. . 0S^87 
1882. . . . 
. . 0 ,78 
1884. . . . 
. . 0 ,19 
1886. . . . 
. . 0 ,34 
2""-18 
de drainage pendant la durée 
de 1881 à 1886. 
C A s E I I. 
Potasse 
ide phospliorique. 
0=^',59 d'azote nilrigue par litre. 
0 ,70 
0 ,11 
0 ,32 
