RECHERCHES SUR LES ENGRAIS DE LA VIGNE. 
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Ces nombres moyens diffèrent peu d’une année à l’autre. 
Connaissant les proportions de cendres contenues dans les sar¬ 
ments, on peut, à l’aide de la composition centésimale de ces cendres, 
calculer la teneur des récoltes en principes fertilisants minéraux. Le 
tableau XVI donne les résultats du calcul pour les sarments secs de 
1885 ; on y a joint la richesse en azote déterminée directement par 
la méthode de Kjeldahl : 
TABLEAU XVI. — Récolte de 1885. — Richesse des sarments secs 
en principes fertilisants. « 
NUMÉROS 
d’ordre. 
NOM DE l’engrais. 
AZOTE. 
ACIDE 
phospho- 
rique. 
POTASSE 
CHAUX. 
MAGNÉSIE. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p. 100. 
p.100. 
Moyenne des témoins. 
0.90 
0.21 
0.53 
0.58 
0.25 
I. — Engrais azotés. 
l 
Nitrate de soude. 
0.87 
0.19 
0.50 
0.52 
0.23 
2 
— d’ammoniaque. 
0.91 
0.22 
0.56 
0.63 
0.27 
3 
Chlorhydrate d’ammoniaque . , . 
0.84 
0.21 
0.50 
0.56 
0.25 
4 
Sulfate d’ammoniaque. 
0.94 
0.21 
0.52 
0.56 
0.24 
5 
Azotine. 
0.82 
0.23 
0.53 
0.59 
0.20 
6 
Sancç desséché. 
0.90 
0.21 
0.52 
0.57 
0.25 
7 
Cuir torréfié. 
1.01 
O 
O 
0.53 
0.58 
0.25 
8 
Nitrate de potasse. 
0.84 
0.20 
0 . 65 
0.60 
0.26 
9 
Phosphate d'ammoniaque. .... 
1.07 
0.23 
0.56 
0.62 
0.26 
10 
Guano . 
1.01 
0.24 
0.57 
0.62 
0.24 
II. — Engrais phosphatés. 
1 
Phosphate minéral. 
0.95 
0.20 
0.49 
0.58 
0:22 
2 
Cendre d’os. 
0.87 
0.22 
0.51 
0.65 
0.25 
3 
Phosphate acide de chaux .... 
0.90 
0.21 
0.53 
0.55 
0.25 
4 
Superphosphate minéral. 
0.93 
0.21 
0.55 
0.57 
0.25 
5 
— d’os. 
0.99 
0.23 
0.50 
0.61 
0.26 
6 
Phosphate précipité.. 
0.83 
0.21 
0.51 
0.65 
0.23 
7 
— d’ammoniaque .... 
0.87 
0.21 
0.55 
0.58 
0.25 
