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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
En 1883, aucun engrais n’a été employé; la végétation a été faible, 
mais assez uniforme. Les sarments, récoltés le 31 mars 1884,, au 
moment de la taille, ne pesaient, en moyenne, que 43 grammes pour 
100 pieds de vigne. 
La première application d’engrais a été faite le 8 avril 1884, avant 
la seconde pousse, et la deuxième application le 16 avril 1885, avant 
la troisième pousse. Une troisième application fut faite en avril 1886 ; 
mais des accidents multiples (gelée printanière, grêle, mildiou, sé¬ 
cheresse) ont fait mourir un grand nombre de pieds et mis fin aux 
essais, avant d’avoir pu déterminer l’influence des engrais sur la 
fructification. 
Les résultats acquis en 1884 et en 1885 se rapportent donc exclu¬ 
sivement à la végétation du Gabernet sauvignon ; on verra qu’ils ont 
été tout à fait concordants. 
Les quantités d’éléments fertilisants donnés sous diverses formes 
à chaque pied de vigne ont été : 
Azote. 
Acide phosphorique 
Potasse. 
Chaux . 
Magnésie .... 
EN 1884. EN 1855. 
Gr. Gr. 
2 4 
2 
3 
4 
4 
O 
6 
1 2 
Avant chaque application, les engrais étant analysés, on pesait de 
chacun d’eux la quantité contenant le poids déterminé d’élément 
fertilisant ; on mélangeait la matière, s’il était nécessaire, pour en 
accroître le volume, avec du sable fin stérile, ou bien on la dissolvait 
dans l’eau, si elle était liquide ou hygrométrique; après avoir ainsi 
préparé autant de paquets ou de flacons que de pieds à traiter, on 
les transportait sur le champ d’expériences et, avec un personnel 
suffisant, on faisait l’épandage entier dans une même journée. Des 
femmes déchaussaient chaque cep dans un rayon de 25 à 30 centi¬ 
mètres et à une profondeur de 10 à 15 centimètres ; on semait der¬ 
rière elles le paquet d’engrais en le dispersant d’une façon aussi uni¬ 
forme que possible autour du pied; puis d’autres femmes venaient 
immédiatement recouvrir l’engrais avec la terre et rechausser le cep. 
