ALIMENTATION AZOTÉE DES GRAMINÉES ET DES LÉGUMINEUSES. 95 
Ces différences sont assez faibles pour rendre acceptable la 
5® proposition énoncée plus liant et il serait superflu d’exposer plus 
complètement les expériences dans lesquelles il nous est arrivé de 
réduire chacune des substances nutritives contenues dans le mé¬ 
lange 6, et cela dans des proportions importantes, sans que se révélât 
aucune apparence de défaut de nutrition, et sans que le rendement 
s’abaissât d’une façon sérieuse. 
Quand on se sert de petits vases pour les cultures expérimentales, 
on est forcé de se contenter d’un nombre de plantes très restreint 
pour son travail, et quand il s’agit de recherches sur la nutrition, 
l’observation commence dès que le grain, ayant épuisé sa réserve 
alimentaire, cherche à s’assimiler activement une nourriture prise en 
dehors de lui. Il est donc de la plus haute importance de ne se servir 
dans les expériences que de grains sains et bien conformés, dont le 
développement ^oit aussi égal que possible pour chacun des essais. 
Cette considération nous a déterminés à employer pour l’ensemen¬ 
cement le procédé suivant bien qu’il soit peu minutieux. 
Tout d’abord nous avons choisi, dans une grande quantité de se¬ 
mence, les grains (pii, autant ([u’on en pouvait juger extérieurement, 
étaient bons et d’un développement absolument normal. Puis, à l’aide 
ber en surplus, sans que rien d'anormal se montre dans leur végétation et de plus il 
est clair que l’excédent s^'accumule principalement dans la paille. 
Dans l’exemple ci-dessus, voici les résultats fournis par l’orge : 
CENDRES BRUTES 
(simple résidu cal¬ 
ciné). 
CENDRES PURES 
(déduction faite 
du sable, du carbone 
et de 
l’acide carbonique''. 
P. 100. 
P. 100. 
( 
Graines. . . . 
, . . 2.65 
2.62 
Mélange a. j 
Balles . . . . 
. . 9.46 
. 8.50 
l 
Paille . 
13.24 
12.32 
i 
Graines. . . . 
, . . 1.86 
1.80 
Mélange b. | 
Balles . . . . 
. . 9.15 
7.27 
( 
Paille. 
. . 6.39 
4.38 
Dans son dernier rapport à la 5® Wanderversammlung (assemblée ambulante) des 
chimistes agricoles allemands à Hohenheim, le rapporteur a cité un nombre considé¬ 
rable de preuves à l’appui de ces résultats. (V. die landwirthschaft, Versuchs- 
Stationen, les Stations de recherches agricoles, T. XI, p. 136 et suivantes.) 
